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Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la nostra versione leggera e proteica della tradizionale zuppa scozzese, perfetta per una cena sana e saziante!
Time
30m
Servings
1 servings
Level
Facile
In una pentola a fuoco medio-alto, rosolare la carne macinata di manzo magra insieme alla cipolla e al sedano per circa 5 minuti, finché non è ben dorata.
Aggiungere il brodo di manzo, i pomodori pelati, le carote e il cavolfiore grattugiato.
Mescolare bene e portare a ebollizione.
Aggiungere la foglia di alloro e i grani di pepe nero.
Ridurre la fiamma al minimo, coprire con un coperchio e cuocere per circa 15 minuti, finché le carote non sono tenere.
Aggiustare di sale e pepe, rimuovere la foglia di alloro e servire caldo in una ciotola profonda.
400 kcal
Calorie
35 g
Proteine
15 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Compare the versions
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Food culture
Zuppa Scozzese di Manzo e Cavolfiore Low Carb è un piatto molto amato della cucina Scozzese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Cooking tips
FAQ
Helpful answers before you choose your version.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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