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Empieza por la original. Luego elige tu versión perfecta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la nostra versione leggera e ricca di proteine della Birria di Pollo, perfetta per un pranzo nutriente e saporito!
Tiempo
45m
Raciones
1 porciones
Nivel
Media
390 kcal
Calorie
45 g
Proteine
15 g
Carboidrati
13 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Suscríbete gratis Ho già un accountIn una pentola, portare a ebollizione 200 ml di brodo di pollo. Togliere dal fuoco e immergere i peperoni rossi secchi privati di semi e gambi; coprire e lasciare rinvenire per 10 minuti.
In una padella antiaderente, scaldare 1 cucchiaino d'olio e rosolare la cipolla e l'aglio fino a doratura (circa 5 minuti). Trasferire nel frullatore.
Aggiungere al frullatore il brodo con i peperoni, il pomodoro, l'aceto di mele, il cumino, l'origano, il pepe e un pizzico di sale; frullare fino a ottenere un composto omogeneo.
Condire il petto di pollo con sale e rosolare in padella antiaderente (3 minuti per lato).
Versare il composto di peperoni sul pollo, aggiungere la foglia di alloro e cuocere coperto a fuoco medio-basso per 20 minuti.
Sfilacciare il pollo direttamente nel brodo, rimuovere l'alloro, servire in una ciotola e guarnire con coriandolo fresco e spicchio di lime.
Comparar las versiones
Elige la versión que mejor se adapte a tu mesa de hoy.
Cultura gastronómica
Birria di Pollo es un plato muy querido de la cocina Messicana, con raíces en la tradición de Media. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
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