Salmone dell'Alaska al forno con crosta croccante di noci pecan

Preriscalda il forno a 200°C.

In una ciotola, mescola l'olio d'oliva, la senape di Digione, le erbe provenzali, il sale e il pepe.

In un'altra ciotola, unisci le mandorle tritate con un pizzico di sale.

Condisci i filetti di salmone con il composto di senape e poi copri la parte superiore con le mandorle tritate.

Disponi i filetti su una teglia rivestita di carta da forno.

Inforna per circa 15-20 minuti, o fino a quando il salmone è cotto e si sfoglia facilmente.

Servi con un filo di succo di limone fresco.

Preriscalda il forno a 200°C.

In una ciotola, mescola la senape di Digione, l'olio d'oliva e il succo di limone.

In un'altra ciotola, unisci le mandorle tritate, un pizzico di sale e pepe.

Condisci i filetti di salmone con sale e pepe.

Adagia i filetti su una teglia rivestita di carta forno.

Spennella i filetti con il composto di senape.

Copri la parte superiore di ogni filetto con le mandorle tritate.

Cuoci in forno per 15-20 minuti o fino a quando il salmone è cotto e si sfalda facilmente con una forchetta.

Servi guarnito con prezzemolo fresco e spicchi di limone.

Preriscalda il forno a 180°C.

In una ciotola, mescola le mandorle tritate, l'olio d'oliva, il prezzemolo e il succo di limone.

Condisci i filetti di salmone con sale e pepe su entrambi i lati.

Posiziona i filetti su una teglia ricoperta con carta da forno.

Distribuisci uniformemente il composto di mandorle su ciascun filetto.

Inforna per circa 15 minuti, o fino a quando il salmone è cotto e la crosta è dorata.

Servi con una spruzzata di limone fresco.