Carne en su Jugo (Meat in its Juices) Low Carb

Tasty 4 Recipe Card™

Versio Original

Scopri la carne in salsa leggera, un piatto ricco di proteine e verdure, perfetto per un pranzo sano e saziante!

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Aika

45m

Annokset

4 annosta

Taso

Media

Raaka-aineet

400 g di petto di pollo a cubetti

200 g di fagioli neri cotti

3 pomodori maturi

1 cipolla piccola, tritata

1 peperone verde, a cubetti

2 spicchi d'aglio, tritati

1 cucchiaio di olio d'oliva

1 cucchiaio di succo di lime

1 cucchiaio di prezzemolo fresco, tritato

pepe nero q.b

sale q.b

1 peperoncino fresco, a piacere

Valmistustapa

1

In una padella antiaderente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungi la cipolla e l'aglio, soffriggendo fino a quando saranno dorati.

2

Aggiungi i cubetti di pollo e cuoci fino a doratura, mescolando di tanto in tanto.

3

Nel frattempo, frulla i pomodori con il peperoncino fino a ottenere una salsa liscia.

4

Versa la salsa di pomodoro nella padella con il pollo, aggiungi il peperone e i fagioli neri, e mescola bene.

5

Condisci con sale, pepe e succo di lime, quindi copri e lascia cuocere a fuoco lento per circa 15-20 minuti, fino a quando il pollo è tenero.

6

Servi caldo, guarnito con prezzemolo fresco.

Ravintosisältö lyhyesti

400 kcal

Calorie

36 g

Proteine

25 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versio Low Carb

Scopri la ricetta della Carne Magra in Salsa Verde, un piatto ricco di sapore e nutrimento, perfetto per chi segue una dieta low carb!

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Aika

1h

Annokset

4 annosta

Taso

Media

Raaka-aineet

500g di petto di pollo, tagliato a cubetti

200g di pomodori verdi (tomatillos), freschi o in scatola

1 peperoncino jalapeño, senza semi e tritato

2 spicchi d'aglio, tritati

1 cipolla rossa, affettata sottilmente

100ml di brodo di pollo, senza zucchero aggiunto

1 cucchiaio di olio d'oliva

Coriandolo fresco, per guarnire

Succo di 1 lime

Sale e pepe, a piacere

Valmistustapa

1

In una padella antiaderente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla e cuoci fino a quando diventa traslucida.

2

Aggiungi i cubetti di petto di pollo e cuoci fino a doratura.

3

In un pentolino, metti i pomodori verdi, il jalapeño e l'aglio. Aggiungi 100ml di acqua e porta a ebollizione. Cuoci per 10 minuti, poi frulla fino a ottenere una salsa liscia.

4

Versa la salsa di pomodoro verde nella padella con il pollo e mescola bene.

5

Aggiungi il brodo di pollo, sale e pepe. Copri e fai sobbollire per 20-30 minuti, fino a quando il pollo è tenero.

6

Servi la carne in ciotole, guarnendo con coriandolo fresco e un goccio di succo di lime.

Ravintosisältö lyhyesti

425 kcal

Calorie

34 g

Proteine

12 g

Carboidrati

24 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versio Protein

Scopri la nostra versione leggera e proteica della Carne en su Jugo, ricca di sapore e salute!

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Aika

1h

Annokset

4 annosta

Taso

Media

Raaka-aineet

400 g di petto di pollo

300 g di pomodori verdi (tomatillos)

2 peperoncini jalapeño

2 spicchi d'aglio

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

500 ml di brodo di pollo

200 g di fagioli neri cotti

1 cipolla rossa, a fettine

Coriandolo fresco q.b

Pepe nero q.b

1 lime, a spicchi

Valmistustapa

1

In una padella grande, riscalda l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio-alto. Aggiungi il petto di pollo tagliato a cubetti e rosolalo fino a doratura, circa 10 minuti.

2

Nel frattempo, in un pentolino, porta a ebollizione i pomodori verdi, i peperoncini jalapeño e l'aglio; cuoci per 10 minuti, quindi scolali e frullali fino a ottenere una salsa liscia.

3

Versa la salsa di pomodori verdi nella padella con il pollo dorato e aggiungi il brodo di pollo. Porta a ebollizione e poi abbassa il fuoco, coprendo la padella. Lascia cuocere per circa 30 minuti, finché il pollo non è tenero.

4

Aggiungi i fagioli neri cotti e mescola bene, continuando a cuocere per 5 minuti.

5

Servi il piatto caldo, guarnito con cipolla rossa, coriandolo fresco, pepe nero e spicchi di lime.

Ravintosisältö lyhyesti

420 kcal

Calorie

38 g

Proteine

12 g

Carboidrati

20 g

Grassi

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Versio Low Fat

Scopri la nostra versione leggera della Carne in Salsa di Pomodori Verdi, ricca di sapore e proteine!

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Aika

1h

Annokset

4 annosta

Taso

Media

Raaka-aineet

500 g di petto di pollo

200 g di pomodori verdi (o tomatillos)

1 peperoncino serrano (o jalapeño)

2 spicchi d'aglio

300 ml di brodo vegetale leggero

200 g di fagioli neri lessati

1 cipolla rossa, tritata

1 mazzetto di coriandolo fresco

succo di 1 lime

pepe nero qb

Valmistustapa

1

Inizia preparando la salsa: in un pentolino, unisci i pomodori verdi, il peperoncino e l'aglio con un po' di brodo vegetale. Porta a ebollizione, quindi abbassa la fiamma e fai sobbollire per circa 10 minuti.

2

Trasferisci il tutto in un frullatore e frulla fino a ottenere una salsa liscia. Metti da parte.

3

In una padella antiaderente, scalda un filo d'olio e rosola il petto di pollo tagliato a cubetti fino a doratura.

4

Versa la salsa di pomodori verdi sul pollo e aggiungi il brodo rimanente. Porta a ebollizione, poi riduci la fiamma e copri. Lascia cuocere a fuoco lento per 25-30 minuti, finché il pollo è tenero.

5

Aggiungi i fagioli neri e mescola bene per amalgamare. Fai scaldare per altri 5 minuti.

6

Servi la carne in ciotole, guarnendo con cipolla tritata, coriandolo, pepe nero e un filo di succo di lime.

Ravintosisältö lyhyesti

420 kcal

Calorie

38 g

Proteine

22 g

Carboidrati

15 g

Grassi

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Keittiö: Meksikolainen

Alue: Media

Ruokalaji: Piatto fit

Sopii: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Ruokakulttuuri

Tarina: Carne en su Jugo (Meat in its Juices) Low Carb

Carne en su Jugo (Meat in its Juices) Low Carb è un piatto molto amato della cucina Messicana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

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Vinkit täydelliseen lopputulokseen

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Carne en su Jugo (Meat in its Juices) Low Carb un momento prima di servire.

FAQ

Kysymyksiä tästä reseptistä

Hyödyllisiä vastauksia ennen version valintaa.

Posso preparare Carne en su Jugo (Meat in its Juices) Low Carb in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Carne en su Jugo (Meat in its Juices) Low Carb

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