Suositut keittiöt
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Cracker croccanti e proteici realizzati con farina di lenticchie rosse, semi di zucca e sesamo. Perfetti per uno snack saziante che non appesantisce, ideali anche come base per antipasti leggeri.
Aika
33m
Annokset
20 annosta
Taso
Facile
95 kcal
Calorie
4 g
Proteine
9 g
Carboidrati
5 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Tilaa ilmaiseksi Ho già un accountTritura finemente le mandorle tostate in un mixer fino a ottenere una granella grossolana; trasferisci in una ciotola.
Nel mixer, versa le lenticchie rosse secche e il rosmarino fresco, polverizza per 40 secondi fino a ottenere una farina fine; aggiungi alla ciotola con le mandorle.
Aggiungi i semi di sesamo e i semi di zucca alla ciotola e mescola bene.
In un'altra ciotola, emulsiona l'olio extravergine con l'acqua tiepida, poi versala sul composto di lenticchie e semi.
Aggiungi sale e pepe nero, impasta con le mani fino a ottenere un composto omogeneo e coeso (simile a una pasta biscottata).
Preriscalda il forno a 170°C. Stendi il composto tra due fogli di carta forno, creando uno strato di 3-4 mm di spessore.
Rimuovi il foglio superiore, bucherella tutta la superficie con i rebbi di una forchetta per evitare che si gonfi.
Con una rotella tagliapasta o un coltello affilato, ritaglia i cracker in quadratini di circa 4 cm.
Trasferisci la carta forno con i cracker su una placca da forno.
Cuoci a 170°C per 17-18 minuti, finché i cracker non diventano croccanti e leggermente dorati ai bordi.
Estrai dal forno e lascia raffreddare completamente sulla placca prima di staccare delicatamente. Servili secchi e croccanti.
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Ruokakulttuuri
Cracker con farina di lenticchie Low Fat on erittäin rakastettu Italiana-keittiön ruokalaji, jonka juuret ovat Facile-perinteessä. Se kiteyttää aidon kodin pöydän lämmön ja runsauden.
Tasty Table Diaryssa alkuperäinen tulee aina ensin. Modernit versiot on luotu kunnioittamaan ruokalajin henkeä samalla mukauttaen se erilaisiin tarpeisiin.
Kokkausvinkit
FAQ
Hyödyllisiä vastauksia ennen version valintaa.
Kyllä. Se on usein vielä parempaa levättyään, ja se lämmitetään uudelleen erinomaisesti.
Low Fat -versio on suunniteltu vähentämään rasvoja säilyttäen ruokalajin rakenne.
Protein-versio lisää proteiineja ja kylläisyyden tunnetta.
Useimmat versiot pakastuvat hyvin yksittäisinä annoksina aterioiden esivalmistelua varten.
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