Suositut keittiöt
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Cupcake soffici e irresistibili arricchiti con proteine in polvere e cacao, per indulgere senza sensi di colpa. Frosting light al mascarpone: il perfetto equilibrio tra goloso e fit.
Aika
42m
Annokset
12 annosta
Taso
Facile
198 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Tilaa ilmaiseksi Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C. Rivestire uno stampo da 12 muffin con pirottini di carta.
In una ciotola, sbattere le uova intere con lo zucchero di canna integrale per 2-3 minuti finché il composto non diventa pallido e spumoso.
Aggiungere il burro ammorbidito e mescolare fino a incorporarlo completamente.
Aggiungere la vaniglia in polvere e il latte scremato, mescolando bene.
In una ciotola separata, setacciare insieme la farina 00, la farina di mandorle, il cacao in polvere, la proteina in polvere, il lievito e il sale.
Unire gli ingredienti secchi a quelli liquidi con movimenti delicati dall'alto verso il basso, fino a ottenere un composto omogeneo e senza grumi.
Dividere il composto nei pirottini, riempiendo fino a ¾ dell'altezza.
Cuocere in forno caldo per 20-22 minuti. Verificare la cottura infilando uno stecchino al centro: deve uscire pulito o con poche briciole.
Togliere dal forno e lasciare raffreddare nelle teglie per 5 minuti, quindi trasferire su una griglia.
Per il frosting, montare il mascarpone light e la ricotta fresca con il miele fino a ottenere una crema soffice e omogenea (circa 2 minuti).
Setacciare il cacao in polvere e la vaniglia nel frosting, mescolando delicatamente.
Una volta raffreddati completamente i cupcake, decorare con il frosting usando una tasca da pasticceria o un cucchiaio.
Servire freschi o conservare in frigorifero in un contenitore ermetico per massimo 2 giorni.
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Ruokakulttuuri
Daddy cupcake Protein on erittäin rakastettu Italiana-keittiön ruokalaji, jonka juuret ovat Facile-perinteessä. Se kiteyttää aidon kodin pöydän lämmön ja runsauden.
Tasty Table Diaryssa alkuperäinen tulee aina ensin. Modernit versiot on luotu kunnioittamaan ruokalajin henkeä samalla mukauttaen se erilaisiin tarpeisiin.
Kokkausvinkit
FAQ
Hyödyllisiä vastauksia ennen version valintaa.
Kyllä. Se on usein vielä parempaa levättyään, ja se lämmitetään uudelleen erinomaisesti.
Low Fat -versio on suunniteltu vähentämään rasvoja säilyttäen ruokalajin rakenne.
Protein-versio lisää proteiineja ja kylläisyyden tunnetta.
Useimmat versiot pakastuvat hyvin yksittäisinä annoksina aterioiden esivalmistelua varten.
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