Suositut keittiöt
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Muffin salati leggeri e proteici con funghi freschi e ricotta cremosa: perfetti per uno snack fit senza rinunce al gusto, ricchi di proteine e facili da preparare.
Aika
37m
Annokset
10 annosta
Taso
Facile
165 kcal
Calorie
14 g
Proteine
11 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Tilaa ilmaiseksi Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C e inserire i pirottini di carta in una teglia per muffin.
Pulire i funghi con carta umida, affettarli sottilmente e riservare.
Tritare finemente lo scalogno a mano o con un coltello.
In una padella antiaderente, riscaldare 1 cucchiaio di olio a fuoco medio, aggiungere lo scalogno e rosolare per 2 minuti.
Aggiungere i funghi, sale e pepe, cuocere per 6-7 minuti finché i funghi rilasciano l'umidità e si asciugano leggermente. Trasferire in una ciotola e lasciar raffreddare.
In una terrina capiente, mescolare la ricotta con l'uovo intero e gli albumi fino a ottenere un composto cremoso.
Aggiungere la farina integrale, il Parmigiano, il lievito, sale e pepe, mescolare con delicatezza.
Incorporare i funghi raffreddati e le nocciole tritate.
Dividere l'impasto nei pirottini riempiendoli fino ai 2/3.
Irrorare con il mezzo cucchiaio di olio rimasto.
Cuocere in forno a 180°C per 20-22 minuti fino a quando la superficie è dorata.
Estrarre dal forno e servire tiepidi o a temperatura ambiente.
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Ruokakulttuuri
Muffin ai funghi Protein on erittäin rakastettu Italiana-keittiön ruokalaji, jonka juuret ovat Facile-perinteessä. Se kiteyttää aidon kodin pöydän lämmön ja runsauden.
Tasty Table Diaryssa alkuperäinen tulee aina ensin. Modernit versiot on luotu kunnioittamaan ruokalajin henkeä samalla mukauttaen se erilaisiin tarpeisiin.
Kokkausvinkit
FAQ
Hyödyllisiä vastauksia ennen version valintaa.
Kyllä. Se on usein vielä parempaa levättyään, ja se lämmitetään uudelleen erinomaisesti.
Low Fat -versio on suunniteltu vähentämään rasvoja säilyttäen ruokalajin rakenne.
Protein-versio lisää proteiineja ja kylläisyyden tunnetta.
Useimmat versiot pakastuvat hyvin yksittäisinä annoksina aterioiden esivalmistelua varten.
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