Suositut keittiöt
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un pandoro light e proteico che mantiene la delicatezza del classico, arricchito con proteine del siero e ridotto in grassi. Perfetto per una colazione nutriente che non appesantisce.
Aika
1h 25m
Annokset
10 annosta
Taso
Media
280 kcal
Calorie
10 g
Proteine
32 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Tilaa ilmaiseksi Ho già un accountRiscalda il latte a 35°C. In una ciotola mescola la farina, il lievito istantaneo e il sale.
In un'altra ciotola, sbatti le uova con il miele fino a ottenere una miscela spumosa.
Versa il latte tiepido alle uova, quindi unisci gradualmente il mix di farina e isolato proteico, mescolando con una spatola fino a formare un impasto morbido e coesivo.
Aggiungil burro chiarificato e la vaniglia in polvere, continua a impastare per 3-4 minuti fino a renderlo liscio e elastico.
Copri la ciotola con un panno umido e lascia lievitare per 1 ora a temperatura ambiente (fino al raddoppio del volume).
Nel frattempo, fai sciogliere a bagnomaria il cioccolato bianco insieme al rum (o acqua), mescolando delicatamente. Raffredda leggermente.
Dopo la lievitazione, versa l'impasto in uno stampo per pandoro da 750 g precedentemente imburrato.
Versa il cioccolato fuso sulla superficie dell'impasto, creando leggere venature con un cucchiaio.
Copri lo stampo con un panno umido e lascia lievitare altri 50-60 minuti fino a che l'impasto raggiunge l'orlo dello stampo.
Preriscalda il forno a 170°C. Cuoci per 38-42 minuti (il cuore deve raggiungere i 92°C).
Sforna e lascia raffreddare nello stampo per 10 minuti, quindi trasferisci su una gratella.
Una volta completamente freddo, spolvera leggermente con zucchero a velo (opzionale, max 5 g per porzione).
Vertaile versioita
Valitse tänään pöytääsi parhaiten sopiva versio.
Ruokakulttuuri
Pandoro Protein on erittäin rakastettu Italiana-keittiön ruokalaji, jonka juuret ovat Media-perinteessä. Se kiteyttää aidon kodin pöydän lämmön ja runsauden.
Tasty Table Diaryssa alkuperäinen tulee aina ensin. Modernit versiot on luotu kunnioittamaan ruokalajin henkeä samalla mukauttaen se erilaisiin tarpeisiin.
Kokkausvinkit
FAQ
Hyödyllisiä vastauksia ennen version valintaa.
Kyllä. Se on usein vielä parempaa levättyään, ja se lämmitetään uudelleen erinomaisesti.
Low Fat -versio on suunniteltu vähentämään rasvoja säilyttäen ruokalajin rakenne.
Protein-versio lisää proteiineja ja kylläisyyden tunnetta.
Useimmat versiot pakastuvat hyvin yksittäisinä annoksina aterioiden esivalmistelua varten.
WOW TV
Video voi linkittää reseptin WOW TV -ohjelmiin, ruoanlaittoshow'hun tai Academy-oppitunteihin.
Katso video →Tasty Table Academy
Tutki reseptien muuntamisen logiikkaa The Tasty 4 Method™ Masterclass -kurssilla.
Avaa kurssi →Artikkelit ja koulutus
Jokainen resepti voi linkittyä oppaisiin, verkostolukijoihin ja Academy-polkuihin.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
