Suositut keittiöt
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un pane fit all'orzo arricchito con farina di ceci e semi di lino: proteico, saziante e perfetto per colazioni consapevoli. Leggero ma gustoso, con una miga soffice e un aroma delicato di cereali integrali.
Aika
1h 10m
Annokset
8 annosta
Taso
Media
220 kcal
Calorie
9 g
Proteine
32 g
Carboidrati
3 g
Grassi
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Tilaa ilmaiseksi Ho già un accountSciogliere il lievito secco in 80 ml di acqua tiepida con lo zucchero; attendere 5 minuti fino a ottenere una miscela leggermente densa e schiumosa.
In una ciotola capiente, versare la farina di orzo, la farina di ceci, i semi di lino macinati e il sale.
Aggiungere la miscela di lievito e l'acqua rimanante (200 ml); mescolare energicamente con una spatola per 2 minuti fino a formare un impasto omogeneo e leggermente appiccicaticcio.
Aggiungere l'olio evo e impastare altri 2 minuti fino a quando l'impasto diventa liscio e elastico.
Trasferire l'impasto in una ciotola leggermente oliata, coprire con un foglio di pellicola umida e lasciare lievitare in luogo tiepido per 1 ora, fino a raddoppio del volume.
Reimpastare brevemente l'impasto sul piano di lavoro (circa 1 minuto) per eliminare le bolle d'aria, quindi formare una pagnotta rotonda e compatta.
Adagiare la pagnotta su una placca rivestita di carta forno, cospargere leggermente i semini di finocchio in superficie e lasciare riposare per 25 minuti.
Preriscaldare il forno a 250°C.
Infornare la pagnotta e cuocere per 20 minuti a 250°C.
Abbassare la temperatura a 200°C e continuare la cottura per altri 25-30 minuti, fino a quando la crosta risulta dorata e la base produce un suono cavo al tocco.
Estrarre dal forno e lasciare raffreddare su una gratella almeno 30 minuti prima di affettare.
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Ruokakulttuuri
Pane all'orzo Protein on erittäin rakastettu Italiana-keittiön ruokalaji, jonka juuret ovat Facile-perinteessä. Se kiteyttää aidon kodin pöydän lämmön ja runsauden.
Tasty Table Diaryssa alkuperäinen tulee aina ensin. Modernit versiot on luotu kunnioittamaan ruokalajin henkeä samalla mukauttaen se erilaisiin tarpeisiin.
Kokkausvinkit
FAQ
Hyödyllisiä vastauksia ennen version valintaa.
Kyllä. Se on usein vielä parempaa levättyään, ja se lämmitetään uudelleen erinomaisesti.
Low Fat -versio on suunniteltu vähentämään rasvoja säilyttäen ruokalajin rakenne.
Protein-versio lisää proteiineja ja kylläisyyden tunnetta.
Useimmat versiot pakastuvat hyvin yksittäisinä annoksina aterioiden esivalmistelua varten.
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