Suositut keittiöt
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una torta frangipane leggera e proteica, con pasta frolla integrale e crema di mandorle arricchita di proteine: il dolce fit che conquista al primo morso, perfetto per chi non vuole rinunciare al gusto.
Aika
1h
Annokset
12 annosta
Taso
Media
198 kcal
Calorie
9 g
Proteine
16 g
Carboidrati
11 g
Grassi
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Tilaa ilmaiseksi Ho già un accountPreriscalda il forno a 175°C. Prepara uno stampo a cerniera da 26 cm (Ø), foderandolo con carta da forno.
Per la frolla fit: in una ciotola mescola farina integrale, sale e lievito. In un'altra ciotola, lavora il burro chiarificato con lo zucchero di cocco fino a ottenere un composto sabbioso. Aggiungi l'uovo e impasta velocemente fino a compattare il tutto. Avvolgi in pellicola e riposa 30 minuti in frigorifero.
Stendi la frolla tra due fogli di carta da forno a uno spessore di 3-4 mm. Trasferiscila nello stampo, bucherella leggermente con una forchetta.
Per la crema frangipane: tritura finemente le mandorle pelate (se usi mandorle intere, trita al coltello per mantenere texture). In una ciotola, mescola lo yogurt greco con le uova, il miele e l'estratto di vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungi le mandorle tritate, le proteine in polvere, l'olio di cocco sciolto e il lievito. Mescola delicatamente con un cucchiaio di legno fino a incorporare bene tutti gli ingredienti, senza smontare il composto.
Stendi la confettura sulla base di frolla in uno strato uniforme e sottile.
Versa la crema frangipane sulla confettura, livellando leggermente con una spatola. Cospargere generosamente con le mandorle a lamelle.
Cuoci in forno a 175°C per 35-38 minuti, fino a quando la superficie è dorata e uno stecchino inserito al centro esce con pochissime briciole umide. La torta continuerà a compattarsi durante il raffreddamento.
Lascia raffreddare completamente nella teglia (almeno 20 minuti), poi trasferiscila su un piatto di portata. Servi a temperatura ambiente, divisa in 12 fette.
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Ruokakulttuuri
Torta frangipane Protein on erittäin rakastettu Italiana-keittiön ruokalaji, jonka juuret ovat Media-perinteessä. Se kiteyttää aidon kodin pöydän lämmön ja runsauden.
Tasty Table Diaryssa alkuperäinen tulee aina ensin. Modernit versiot on luotu kunnioittamaan ruokalajin henkeä samalla mukauttaen se erilaisiin tarpeisiin.
Kokkausvinkit
FAQ
Hyödyllisiä vastauksia ennen version valintaa.
Kyllä. Se on usein vielä parempaa levättyään, ja se lämmitetään uudelleen erinomaisesti.
Low Fat -versio on suunniteltu vähentämään rasvoja säilyttäen ruokalajin rakenne.
Protein-versio lisää proteiineja ja kylläisyyden tunnetta.
Useimmat versiot pakastuvat hyvin yksittäisinä annoksina aterioiden esivalmistelua varten.
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