Suositut keittiöt
Aloita alkuperäisestä. Valitse sitten itsellesi täydellinen versio: Original, Low Carb, Protein tai Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una torta morbida e speziata che unisce la dolcezza naturale delle pere allo zenzero fresco. Più proteica e leggera dell'originale, perfetta per chi vuole indulgere senza sensi di colpa.
Aika
55m
Annokset
8 annosta
Taso
Media
198 kcal
Calorie
8.5 g
Proteine
24 g
Carboidrati
7.5 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Tilaa ilmaiseksi Ho già un accountPreriscalda il forno a 175°C. Rivesti una tortiera da 22 cm con carta forno.
Lava e sbuccia le pere, tagliale in fette sottili (circa 0,5 cm) e mettile da parte.
Pela lo zenzero e grattugialo finemente: otterrai circa 1,5 cucchiai.
In una ciotola capiente, monta le uova intere con lo zucchero di canna per 3-4 minuti fino a ottenere un composto pallido e gonfio (usa una frusta elettrica).
Incorpora delicatamente lo yogurt greco, l'olio di cocco e la vaniglia mescolando dal basso verso l'alto con una spatola.
In un'altra ciotola, setaccia insieme la farina di farro, la farina di mandorle, il lievito e il sale.
Versa il composto secco nel bagnato, aggiungendo lo zenzero grattugiato. Mescola con gesti avvolgenti fino a ottenere un impasto omogeneo.
Trasferisci l'impasto nella tortiera e livella la superficie.
Disponi le fettine di pera sulla torta in file leggermente sovrapposte, pressandole leggermente.
Cuoci a 175°C per 32-35 minuti: la torta è cotta quando uno stecchino infilato al centro esce asciutto ma ancora un po' umido.
Estrai dal forno e lascia raffreddare nella tortiera per 10 minuti, poi sforma su una griglia.
Una volta fredda, spennella leggermente con miele grezzo e servi.
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Ruokakulttuuri
Torta pere e zenzero on erittäin rakastettu Italiana-keittiön ruokalaji, jonka juuret ovat Media-perinteessä. Se kiteyttää aidon kodin pöydän lämmön ja runsauden.
Tasty Table Diaryssa alkuperäinen tulee aina ensin. Modernit versiot on luotu kunnioittamaan ruokalajin henkeä samalla mukauttaen se erilaisiin tarpeisiin.
Kokkausvinkit
FAQ
Hyödyllisiä vastauksia ennen version valintaa.
Kyllä. Se on usein vielä parempaa levättyään, ja se lämmitetään uudelleen erinomaisesti.
Low Fat -versio on suunniteltu vähentämään rasvoja säilyttäen ruokalajin rakenne.
Protein-versio lisää proteiineja ja kylläisyyden tunnetta.
Useimmat versiot pakastuvat hyvin yksittäisinä annoksina aterioiden esivalmistelua varten.
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