Cuisines populaires
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una cheesecake leggera e proteica che mantiene la cremosità dell'originale riducendo calorie e zuccheri: perfetta per chi non vuole rinunciare al gusto senza compromessi nutrizionali.
Temps
55m
Portions
10 portions
Niveau
Media
220 kcal
Calorie
18 g
Proteine
12 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
S'abonner gratuitement Ho già un accountPreparare lo stampo a cerniera rivestendolo di carta forno per facilitare l'estrazione.
In una ciotola, mescolare le briciole di biscotto integrale con l'olio di cocco fuso e il miele fino a ottenere un composto sabbioso.
Pressare uniformemente il composto sul fondo dello stampo, compattandolo bene con le dita; riporre in frigorifero per 10 minuti.
Grattare la zesta dei limoni in una ciotola, aggiungere lo yogurt greco e la ricotta scremata, mescolando delicatamente con una frusta per evitare grumi.
Aggiungere le proteine in polvere, il succo di limone, la vaniglia e l'amido di tapioca, mescolando con movimenti fluidi.
Incorporare le uova intere e l'albume uno alla volta, mescolando leggermente; aggiustare di sale.
Versare il composto sulla base di biscotto e livellare la superficie.
Cuocere in forno a bagno maria a 160°C per 35 minuti: la cheesecake deve restare leggermente morbida al centro.
Spegnere il forno, aprire lo sportello di pochi centimetri e lasciare raffreddare lentamente per 15 minuti dentro.
Estrarre dal forno e lasciar riposare a temperatura ambiente per 30 minuti, poi refrigerare per almeno 4 ore prima di servire.
Tagliare in 10 fette uguali con un coltello umido e caldo.
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Culture culinaire
Cheesecake al Varoma Protein est un plat très apprécié de la cuisine Italiana, avec des racines dans la tradition de Media. Il incarne le réconfort et la générosité d'une vraie table familiale.
Sur Tasty Table Diary, l'original vient toujours en premier. Les versions modernes sont créées pour respecter l'esprit du plat en l'adaptant à différents besoins.
Conseils de cuisine
FAQ
Réponses utiles avant de choisir votre version.
Oui. C'est souvent encore meilleur après repos, et cela se réchauffe très bien.
La version Low Fat est conçue pour réduire les graisses tout en conservant la structure du plat.
La version Protein augmente les protéines et la satiété.
La plupart des versions se congèlent bien en portions individuelles pour le meal prep.
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Dove mangiarla
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