Cuisines populaires
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Temps
35m
Portions
1 portions
Niveau
Facile
388 kcal
Calorie
29 g
Proteine
29 g
Carboidrati
14 g
Grassi
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S'abonner gratuitement Ho già un accountPelare la patata dolce, tagliare a dadini (150g), distribuire su carta forno, spruzzare 3ml di olio EVO e cuocere a 180°C per 25 minuti.
In una pentola con 400ml d'acqua, aggiungere lenticchie rosse (80g), carota affettata (60g) e mezzo cucchiaino di curcuma. Portare a ebollizione e cuocere 20 minuti a fuoco medio.
Nel frattempo, in una padella antiaderente con 2ml d'olio EVO, tostare mezzo cucchiaino di semi di senape, un frammento di cannella e peperoncino secco tritato finemente (1/2 peperoncino) per 2 minuti, mescolando.
Scolare le lenticchie, versarle di nuovo nella pentola con il composto speziato.
Aggiungere 100ml di latte di cocco light (diluito con 50ml di brodo vegetale) e un pugno di spinaci freschi (40g). Mescolare e lasciare sobbollire 8 minuti a fuoco basso.
Servire il curry con i dadini di patata dolce rosolata a parte.
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Culture culinaire
Curry di lenticchie rosse e patata dolce - Ricetta asiatica light est un plat très apprécié de la cuisine Internazionale, avec des racines dans la tradition de Facile. Il incarne le réconfort et la générosité d'une vraie table familiale.
Sur Tasty Table Diary, l'original vient toujours en premier. Les versions modernes sont créées pour respecter l'esprit du plat en l'adaptant à différents besoins.
Conseils de cuisine
FAQ
Réponses utiles avant de choisir votre version.
Oui. C'est souvent encore meilleur après repos, et cela se réchauffe très bien.
La version Low Fat est conçue pour réduire les graisses tout en conservant la structure du plat.
La version Protein augmente les protéines et la satiété.
La plupart des versions se congèlent bien en portions individuelles pour le meal prep.
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Dove mangiarla
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