Cuisines populaires
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Temps
45m
Portions
1 portions
Niveau
Media
240 kcal
Calorie
15 g
Proteine
20 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
S'abonner gratuitement Ho già un accountIn una casseruola, porta a ebollizione 60ml di acqua con 15g di olio di semi di girasole e un pizzico di sale.
Aggiungi 30g di farina integrale e mescola energicamente fino a ottenere un impasto omogeneo. Togli dal fuoco e lascia raffreddare.
Incorpora un uovo grande e mescola bene fino a ottenere un composto liscio.
Trasferisci l'impasto in una sac à poche e forma un bastoncino di circa 10cm su carta forno.
Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 25 minuti fino a doratura.
Nel frattempo, prepara il ripieno montando 100g di yogurt greco con 5g di eritritolo e 0,5 cucchiaino di estratto di vaniglia.
Aggiungi 20g di proteine in polvere e mescola delicatamente.
Una volta raffreddato, incidi l'éclair orizzontalmente e riempilo con il ripieno di yogurt.
Sciogli 15g di cioccolato fondente con 5g di olio di cocco a fuoco basso, aggiungi 1 cucchiaino di eritritolo e un filo di acqua calda per ottenere una glassa.
Glassare l'éclair e lasciare raffreddare prima di servire.
Comparer les versions
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Culture culinaire
Éclair al Cioccolato e Crema Low Fat est un plat très apprécié de la cuisine Francese, avec des racines dans la tradition de Media. Il incarne le réconfort et la générosité d'une vraie table familiale.
Sur Tasty Table Diary, l'original vient toujours en premier. Les versions modernes sont créées pour respecter l'esprit du plat en l'adaptant à différents besoins.
Conseils de cuisine
FAQ
Réponses utiles avant de choisir votre version.
Oui. C'est souvent encore meilleur après repos, et cela se réchauffe très bien.
La version Low Fat est conçue pour réduire les graisses tout en conservant la structure du plat.
La version Protein augmente les protéines et la satiété.
La plupart des versions se congèlent bien en portions individuelles pour le meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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