Cuisines populaires
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la versione leggera e proteica degli éclair, farciti con crema di yogurt greco e verbena fresca.
Temps
40m
Portions
1 portions
Niveau
Media
245 kcal
Calorie
16 g
Proteine
26 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
S'abonner gratuitement Ho già un accountIn un pentolino, porta a ebollizione l'acqua con il burro chiarificato e il sale.
Togli dal fuoco, aggiungi la farina di cocco e mescola energicamente fino a ottenere un composto omogeneo. Lascia raffreddare per 10 minuti.
Incorpora l'uovo e mescola fino a ottenere un impasto liscio. Trasferisci in una tasca da pasticceria.
Su una placca rivestita di carta da forno, forma dei bastoncini di circa 10 cm.
Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 20-25 minuti fino a doratura.
Una volta cotti, lasciali asciugare in forno spento con lo sportello socchiuso per circa 8 minuti.
Per la crema, riscalda il latte di mandorla con la verbena fresca, lascia in infusione per 10 minuti e filtra.
Monta lo yogurt greco con l'eritritolo e aggiungi il latte aromatizzato e la gelatina precedentemente ammollata e sciolta.
Farcisci gli éclair con la crema usando la tasca da pasticceria e servi.
Comparer les versions
Choisissez la version adaptée à votre table du jour.
Culture culinaire
Éclair di Primavera alla Verbena est un plat très apprécié de la cuisine Italiana, avec des racines dans la tradition de Media. Il incarne le réconfort et la générosité d'une vraie table familiale.
Sur Tasty Table Diary, l'original vient toujours en premier. Les versions modernes sont créées pour respecter l'esprit du plat en l'adaptant à différents besoins.
Conseils de cuisine
FAQ
Réponses utiles avant de choisir votre version.
Oui. C'est souvent encore meilleur après repos, et cela se réchauffe très bien.
La version Low Fat est conçue pour réduire les graisses tout en conservant la structure du plat.
La version Protein augmente les protéines et la satiété.
La plupart des versions se congèlent bien en portions individuelles pour le meal prep.
WOW TV
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Étudiez la logique de transformation des recettes dans The Tasty 4 Method™ Masterclass.
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Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
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