Cuisines populaires
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la versione leggera e proteica delle lumachine in salsa di pomodoro, perfetta per un pranzo sano e gustoso!
Temps
40m
Portions
4 portions
Niveau
Facile
420 kcal
Calorie
36 g
Proteine
18 g
Carboidrati
18 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
S'abonner gratuitement Ho già un accountIniziate sciacquando bene le lumachine in acqua fredda e mettetele da parte.
In una pentola, scaldate l'olio extravergine d'oliva e aggiungete la cipolla tritata e l'aglio schiacciato, soffriggendo per circa 3 minuti a fuoco medio.
Aggiungete la polpa di pomodoro, il vino bianco, l'acqua, il rosmarino, i semi di finocchio, il pepe, l'origano e un pizzico di sale. Mescolate bene e portate a ebollizione.
Riducete la fiamma e lasciate cuocere la salsa per circa 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Aggiungete le lumachine di mare e continuate a cuocere per altri 10 minuti, fino a quando saranno tenere e ben insaporite.
Servite le lumachine in un piatto fondo, guarnite con prezzemolo tritato fresco e un filo d'olio se desiderato.
Comparer les versions
Choisissez la version adaptée à votre table du jour.
Culture culinaire
Lumachine in rosso est un plat très apprécié de la cuisine Italiana, avec des racines dans la tradition de Facile. Il incarne le réconfort et la générosité d'une vraie table familiale.
Sur Tasty Table Diary, l'original vient toujours en premier. Les versions modernes sont créées pour respecter l'esprit du plat en l'adaptant à différents besoins.
Conseils de cuisine
FAQ
Réponses utiles avant de choisir votre version.
Oui. C'est souvent encore meilleur après repos, et cela se réchauffe très bien.
La version Low Fat est conçue pour réduire les graisses tout en conservant la structure du plat.
La version Protein augmente les protéines et la satiété.
La plupart des versions se congèlent bien en portions individuelles pour le meal prep.
WOW TV
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Étudiez la logique de transformation des recettes dans The Tasty 4 Method™ Masterclass.
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Dove mangiarla
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Atlante del gusto
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