Cuisines populaires
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una pasta e ceci rivisitata in chiave proteica e moderna: ceci interi e frullati per cremosità, pancetta affumicata croccante e pasta integrale per una zuppa ricca, saziante e nutriente.
Temps
50m
Portions
4 portions
Niveau
Media
420 kcal
Calorie
29 g
Proteine
38 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
S'abonner gratuitement Ho già un accountTagliate la pancetta a cubetti regolari e fatela rosolare in una pentola grande a fuoco medio per 3-4 minuti fino a renderla croccante; trasferitela su un piatto con carta assorbente.
Nello stesso grasso di cottura della pancetta, aggiungete il sedano, la carota e la cipolla finemente tritati insieme ai rametti di rosmarino; fateli soffrire per 5 minuti a fuoco medio.
Versate 800 ml di acqua, il dado vegetale e portate a ebollizione; aggiungete 200 g di ceci interi e lasciate cuocere per 12 minuti.
Nel frattempo, frullate gli altri 120 g di ceci con 200 ml di acqua fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
Aggiungete la pasta integrale al brodo bollente e cuocete seguendo il tempo indicato sulla confezione (in genere 10-12 minuti), mescolando di tanto in tanto.
A cottura quasi completata, versate la crema di ceci nel minestrone, mescolate bene e lasciate cuocere per altri 2-3 minuti per amalgamare il tutto.
Regolate di sale e pepe, quindi servite in ciotole, completando con la pancetta croccante e un filo di olio extravergine di oliva.
Comparer les versions
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Culture culinaire
Pasta ceci e pancetta (Bimby Friend) Low Fat est un plat très apprécié de la cuisine Italiana, avec des racines dans la tradition de Facile. Il incarne le réconfort et la générosité d'une vraie table familiale.
Sur Tasty Table Diary, l'original vient toujours en premier. Les versions modernes sont créées pour respecter l'esprit du plat en l'adaptant à différents besoins.
Conseils de cuisine
FAQ
Réponses utiles avant de choisir votre version.
Oui. C'est souvent encore meilleur après repos, et cela se réchauffe très bien.
La version Low Fat est conçue pour réduire les graisses tout en conservant la structure du plat.
La version Protein augmente les protéines et la satiété.
La plupart des versions se congèlent bien en portions individuelles pour le meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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