Cuisines populaires
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Pere grigliate con una vellutata mousse proteica alla paprika e noci tostate: un dolce leggero e raffinato che soddisfa i golosi senza sensi di colpa.
Temps
22m
Portions
2 portions
Niveau
Facile
235 kcal
Calorie
9 g
Proteine
28 g
Carboidrati
9 g
Grassi
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S'abonner gratuitement Ho già un accountLavare le pere, tagliarle a metà nel senso della lunghezza e scavare leggermente il torsolo con un coltellino piccolo, allargando la cavità per creare una piccola coppa.
In una padella antiaderente a fuoco medio-alto, posizionare le pere con la parte tagliata verso il basso e grigliarle per 5-6 minuti fino a ottenere una leggera caramellatura sui bordi; trasferire su un piatto da portata.
Tostare leggermente le noci in una padella asciutta per 2-3 minuti, quindi tritarle finemente a mano con un coltello: riservare 10 g per la decorazione finale e mettere 5 g in una ciotola.
Unire la ricotta, lo yogurt greco, il miele e il succo di limone nella ciotola con le noci tritate; aggiungere la paprika e il sale, mescolando delicatamente fino a ottenere una mousse omogenea e cremosa.
Riempire le cavità delle pere grigliate con la mousse proteica, creando una piccola montagna al centro.
Cospargere con le noci tostate rimanenti, aggiungere una spolverata di paprika affumicata e una macinata fresca di pepe nero.
Servire subito a temperatura ambiente o leggermente tiepido.
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Culture culinaire
Pere con mousse alla paprika (per 2 persone) Protein est un plat très apprécié de la cuisine Italiana, avec des racines dans la tradition de Facile. Il incarne le réconfort et la générosité d'une vraie table familiale.
Sur Tasty Table Diary, l'original vient toujours en premier. Les versions modernes sont créées pour respecter l'esprit du plat en l'adaptant à différents besoins.
Conseils de cuisine
FAQ
Réponses utiles avant de choisir votre version.
Oui. C'est souvent encore meilleur après repos, et cela se réchauffe très bien.
La version Low Fat est conçue pour réduire les graisses tout en conservant la structure du plat.
La version Protein augmente les protéines et la satiété.
La plupart des versions se congèlent bien en portions individuelles pour le meal prep.
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Dove mangiarla
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