Profumo di Cannella Low Carb — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Biscotti croccanti arricchiti di cannella e proteine: il perfetto snack fit che non rinuncia al gusto tradizionale, ideale per controllare la fame tra i pasti.

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Temps

36m

Portions

24 portions

Niveau

Facile

Ingrédients

Farina integrale 120g

Isolato proteico naturale (neutro o vaniglia) 40g

Burro chiarificato 30g

Uovo intero 1

Latte scremato 40ml

Cannella in polvere 2g

Lievito per dolci 5g

Miele acacia 10g

Vaniglia naturale 1 pizzico

Sale marino 1 pizzico

Préparation

1

In una ciotola, unisci farina integrale, isolato proteico, lievito, cannella e sale.

2

In un'altra ciotola, sbatti l'uovo con il miele fino a renderlo schiumoso.

3

Aggiungi il burro chiarificato fuso (tiepido) e il latte scremato all'uovo sbattuto, mescola bene.

4

Versa gli ingredienti liquidi su quelli secchi e impasta fino a ottenere un composto omogeneo e morbido.

5

Avvolgi l'impasto in pellicola trasparente e lascialo riposare in frigorifero per 45 minuti.

6

Preriscalda il forno a 170°C e foderato una placca con carta forno.

7

Stendi l'impasto su un piano di lavoro leggermente infarinato con farina integrale fino a uno spessore di 5mm.

8

Ricava i biscotti con stampini a forma di stella, cuore o cerchio e disponili sulla placca distanziati di 1cm.

9

Cuoci per 14-16 minuti fino a quando i bordi diventano leggermente dorati.

10

Estrai la placca dal forno e trasferisci i biscotti su una gratella per farli raffreddare completamente prima di servire.

Valeurs nutritionnelles en bref

95 kcal

Calorie

5.2 g

Proteine

10.8 g

Carboidrati

3.1 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri la bontà dei biscotti proteici alla cannella, perfetti per uno snack sano e gustoso!

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Temps

25m

Portions

1 portions

Niveau

Facile

Ingrédients

30 g di farina di mandorle

10 g di eritritolo

1 cucchiaino di cannella in polvere

1 cucchiaio di cacao amaro in polvere

90 g di yogurt greco magro

1 uovo grande

Préparation

1

In una ciotola, mescola la farina di mandorle, l'eritritolo, la cannella e il cacao amaro fino a ottenere un composto omogeneo.

2

Aggiungi lo yogurt greco e l'uovo, quindi mescola con un cucchiaio fino a ottenere un impasto liscio.

3

Con le mani, forma delle palline di impasto e schiacciale leggermente per dare la forma di biscotti.

4

Posiziona i biscotti su una teglia rivestita di carta forno.

5

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti, finché non sono dorati. Lascia raffreddare su una griglia prima di servire.

Valeurs nutritionnelles en bref

198 kcal

Calorie

12.5 g

Proteine

8 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri la ricetta dei biscotti protein alla cannella, leggeri e ricchi di proteine! Perfetti per uno snack sano e gustoso.

Choisir cette version

Temps

35m

Portions

50 portions

Niveau

Facile

Ingrédients

150 g di farina integrale

50 g di proteine in polvere alla vaniglia

30 g di dolcificante naturale (eritritolo o stevia)

1 cucchiaino di cannella in polvere

1/2 cucchiaino di lievito per dolci

1 uovo grande

50 ml di latte di mandorle (senza zucchero)

20 g di olio di cocco fuso

Préparation

1

In una ciotola, mescola la farina integrale, le proteine in polvere, il dolcificante, la cannella e il lievito.

2

Aggiungi l'uovo, il latte di mandorle e l'olio di cocco fuso, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.

3

Copri l'impasto con pellicola trasparente e riponilo in frigorifero per 30 minuti.

4

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta da forno.

5

Stendi l'impasto su un piano infarinato e ricava dei biscotti con degli stampini.

6

Posiziona i biscotti sulla teglia e cuoci in forno per 12-15 minuti o fino a doratura.

7

Lascia raffreddare i biscotti su una gratella prima di servirli.

Valeurs nutritionnelles en bref

60 kcal

Calorie

4.5 g

Proteine

6 g

Carboidrati

2 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri i biscotti alla cannella in versione leggera e proteica, perfetti come snack!

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Temps

35m

Portions

50 portions

Niveau

Facile

Ingrédients

150 g di farina di avena

50 g di eritritolo

1 cucchiaino di cannella in polvere

1 cucchiaino di lievito per dolci

50 g di yogurt greco magro

1 uovo

Préparation

1

In una ciotola, mescola la farina di avena, l'eritritolo, la cannella e il lievito.

2

Aggiungi l'uovo e lo yogurt greco, amalgamando bene il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo.

3

Copri l'impasto con della pellicola trasparente e mettilo in frigorifero per 30 minuti.

4

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta da forno.

5

Stendi l'impasto su un piano di lavoro infarinato e ritaglia i biscotti con delle formine.

6

Posiziona i biscotti sulla teglia e cuocili in forno per circa 12-15 minuti, finché non risultano dorati.

7

Lascia raffreddare i biscotti su una gratella prima di servirli.

Valeurs nutritionnelles en bref

50 kcal

Calorie

1.5 g

Proteine

8 g

Carboidrati

1.5 g

Grassi

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Identité de la recette

Cuisine : Italienne

Région : Facile

Plat : Piatto fit

Idéal pour : Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Culture culinaire

L'histoire de Profumo di Cannella Low Carb

Profumo di Cannella Low Carb è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Conseils de cuisine

Conseils pour un résultat parfait

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Profumo di Cannella Low Carb un momento prima di servire.

FAQ

Questions sur cette recette

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Posso preparare Profumo di Cannella Low Carb in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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