Cuisines populaires
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un semifreddo leggero e proteico al caffè con un delicato crunch di biscotti: il dessert fit che soddisfa senza appesantire, ricco di proteine e dal sapore autentico.
Temps
20m
Portions
8 portions
Niveau
Media
185 kcal
Calorie
19 g
Proteine
12 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
S'abonner gratuitement Ho già un accountPrepara il caffè espresso e lascialo raffreddare completamente.
Monta gli albumi a neve ferma in una ciotola pulita con una frusta manuale, fino a ottenere picchi rigidi.
In un'altra ciotola, mescola le proteine in polvere con il caffè freddo, il miele e l'aroma di caffè, amalgamando bene fino a eliminare i grumi.
Monta la panna fresca in una terza ciotola fino a raggiungere picchi morbidi.
Incorpora delicatamente gli albumi montati al composto di caffè e proteine con movimenti dal basso verso l'alto usando una spatola.
Aggiungi con cautela la panna montata, continuando a incorporare con la stessa tecnica.
Spezza i biscotti in frammenti irregolari da 1-2 cm, poi scaldali brevemente con il burro in una padella antiaderente a fuoco basso fino a tostarli leggermente (2 minuti).
Dividi il composto di semifreddo in 8 bicchieri o coppette, riempiendo per 3/4 della loro altezza.
Distribui il crunch di biscotti tostati sulla superficie di ogni porzione.
Riponi le coppette in freezer per almeno 4 ore, o fino al momento del servizio.
Al servizio, spolverizza con un velo di cacao amaro in polvere.
Comparer les versions
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Culture culinaire
Semisfere di biscotti con salsa al caffè Protein est un plat très apprécié de la cuisine Italiana, avec des racines dans la tradition de Media. Il incarne le réconfort et la générosité d'une vraie table familiale.
Sur Tasty Table Diary, l'original vient toujours en premier. Les versions modernes sont créées pour respecter l'esprit du plat en l'adaptant à différents besoins.
Conseils de cuisine
FAQ
Réponses utiles avant de choisir votre version.
Oui. C'est souvent encore meilleur après repos, et cela se réchauffe très bien.
La version Low Fat est conçue pour réduire les graisses tout en conservant la structure du plat.
La version Protein augmente les protéines et la satiété.
La plupart des versions se congèlent bien en portions individuelles pour le meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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