La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un semifreddo leggero e proteico al caffè con un delicato crunch di biscotti: il dessert fit che soddisfa senza appesantire, ricco di proteine e dal sapore autentico.
Tid
20m
Porsjoner
8 porsjoner
Nivå
Media
185 kcal
Calorie
19 g
Proteine
12 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonner gratis Ho già un accountPrepara il caffè espresso e lascialo raffreddare completamente.
Monta gli albumi a neve ferma in una ciotola pulita con una frusta manuale, fino a ottenere picchi rigidi.
In un'altra ciotola, mescola le proteine in polvere con il caffè freddo, il miele e l'aroma di caffè, amalgamando bene fino a eliminare i grumi.
Monta la panna fresca in una terza ciotola fino a raggiungere picchi morbidi.
Incorpora delicatamente gli albumi montati al composto di caffè e proteine con movimenti dal basso verso l'alto usando una spatola.
Aggiungi con cautela la panna montata, continuando a incorporare con la stessa tecnica.
Spezza i biscotti in frammenti irregolari da 1-2 cm, poi scaldali brevemente con il burro in una padella antiaderente a fuoco basso fino a tostarli leggermente (2 minuti).
Dividi il composto di semifreddo in 8 bicchieri o coppette, riempiendo per 3/4 della loro altezza.
Distribui il crunch di biscotti tostati sulla superficie di ogni porzione.
Riponi le coppette in freezer per almeno 4 ore, o fino al momento del servizio.
Al servizio, spolverizza con un velo di cacao amaro in polvere.
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Matkultur
Semisfere di biscotti con salsa al caffè Protein er en svært elsket rett fra Italiana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Media. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
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Dove mangiarla
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