Tasty Table Diary

मीडिया, कोरियाई

Kimchi High-

La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.

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Kimchi High-

Tasty 4 Recipe Card™

वर्शन Original

Scopri il Kimchi Proteico con Tofu Light: un piatto ricco di sapore e nutrienti, perfetto per un pranzo sano e saziante!

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समय

30m

परोसने के लिए

1 सर्विंग

स्तर

Media

पोषण मूल्य एक नज़र में

290 kcal

Calorie

25 g

Proteine

18 g

Carboidrati

12 g

Grassi

सामग्री

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विधि

1

Taglia il cavolo napa a pezzi di circa 2 cm e mettilo in una ciotola non metallica con il sale. Lascia riposare per 1 ora fino a quando il cavolo si ammorbidisce e rilascia liquidi. Sciacqua bene e scola.

2

In una ciotola, unisci il cavolo drenato con l'aglio, i cipollotti, il peperoncino in polvere e il tofu tagliato a cubetti.

3

Trasferisci il composto in un barattolo di vetro sterilizzato. Copri con carta cerata e un coperchio non ermetico. Fermenta a temperatura ambiente per 1-2 giorni (puoi anche consumarlo fresco).

4

Cuoci l'uovo in acqua bollente per 8 minuti, raffredda, sbuccia e affetta.

5

Servi il kimchi in una ciotola, guarnisci con le fette d'uovo e completa con lo yogurt greco e l'olio EVO.

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खाद्य संस्कृति

की कहानी Kimchi High-

Kimchi High-, Coreana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Media की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।

Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।

रसोई के सुझाव

परफेक्ट परिणाम के लिए टिप्स

सर्वोत्तम स्वाद के लिए जितनी ताज़ी सामग्री मिल सके, उसका उपयोग करें।
धीरे-धीरे स्वाद बनाएँ और पकाते समय चखते रहें।
पकाने में जल्दबाज़ी न करें — संतुलन ही सब कुछ है।
Kimchi High- को परोसने से पहले थोड़ी देर आराम करने दें।

FAQ

इस रेसिपी के बारे में सवाल

अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।

क्या मैं Kimchi High- पहले से तैयार कर सकता/सकती हूँ?

हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।

सबसे हल्की version कौन-सी है?

Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।

Fitness के लिए सबसे अच्छी version कौन-सी है?

Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।

क्या मैं इसे फ़्रीज़ कर सकता/सकती हूँ?

अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।

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हर रेसिपी गाइड, नेटवर्क रीडर और Academy पाठ-पथों से जुड़ सकती है।

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