Tasty Table Diary

आसान, इंडोनेशियाई

Opor Ayam - Pollo in Brodo di Cocco

ओरिजिनल से शुरू करें। फिर अपना परफेक्ट वर्शन चुनें: Original, Low Carb, Protein या Low Fat।

सेव करें
Opor Ayam - Pollo in Brodo di Cocco

Tasty 4 Recipe Card™

वर्शन Original

Scopri la nostra versione leggera e proteica del pollo al latte di cocco, ricca di sapori e facile da preparare!

यह वर्शन चुनें

समय

35m

परोसने के लिए

1 सर्विंग

स्तर

Facile

सामग्री

150 g petto di pollo senza pelle
30 ml succo di limone
1 cucchiaio olio d'oliva
1 cucchiaino semi di coriandolo
1 cucchiaino semi di cumino
1 cucchiaio pasta di spezie (scalogno, aglio, zenzero, galanga)
150 ml latte di cocco light
2 foglie di lime kaffir
1 stecca di citronella
sale q.b
1 cucchiaio basilico fresco tritato
1 cucchiaio scalogno croccante (opzionale)

विधि

1

Marinare il petto di pollo nel succo di limone per 15 minuti.

2

In una padella antiaderente, scaldare l'olio d'oliva e rosolare il pollo per circa 3-4 minuti per lato, quindi metterlo da parte.

3

Nella stessa padella, tostare i semi di coriandolo e cumino per 1 minuto, poi aggiungere la pasta di spezie e cuocere per 2 minuti mescolando.

4

Versare il latte di cocco light, aggiungere le foglie di lime e la citronella, quindi unire il pollo rosolato.

5

Portare a ebollizione, poi ridurre la fiamma e cuocere a fuoco medio-basso per 10-12 minuti fino a quando il pollo è completamente cotto.

6

Negli ultimi 2 minuti, aggiungere il basilico fresco e servire con una spolverata di scalogno croccante, se desiderato.

पोषण मूल्य एक नज़र में

350 kcal

Calorie

40 g

Proteine

12 g

Carboidrati

15 g

Grassi

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आज की अपनी थाली के अनुसार वर्शन चुनें।

खाद्य संस्कृति

की कहानी Opor Ayam - Pollo in Brodo di Cocco

Opor Ayam - Pollo in Brodo di Cocco è un piatto molto amato della cucina Indonesiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

रसोई के सुझाव

परफेक्ट परिणाम के लिए टिप्स

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Opor Ayam - Pollo in Brodo di Cocco un momento prima di servire.

FAQ

इस रेसिपी के बारे में सवाल

अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।

Posso preparare Opor Ayam - Pollo in Brodo di Cocco in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Opor Ayam - Pollo in Brodo di Cocco

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