食の文化
ストーリー： Opor Ayam - Pollo in Brodo di Cocco
Opor Ayam - Pollo in Brodo di Cocco は Indonesiana 料理で広く愛される一皿で、Facile の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
簡単, インドネシア料理
Opor Ayam - Pollo in Brodo di Cocco
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
バージョン Original
Scopri la nostra versione leggera e proteica del pollo al latte di cocco, ricca di sapori e facile da preparare!
時間
35m
人数
1 人分
レベル
Facile
栄養価のサマリー
350 kcal
Calorie
40 g
Proteine
12 g
Carboidrati
15 g
Grassi
食材
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1
Marinare il petto di pollo nel succo di limone per 15 minuti.
2
In una padella antiaderente, scaldare l'olio d'oliva e rosolare il pollo per circa 3-4 minuti per lato, quindi metterlo da parte.
3
Nella stessa padella, tostare i semi di coriandolo e cumino per 1 minuto, poi aggiungere la pasta di spezie e cuocere per 2 minuti mescolando.
4
Versare il latte di cocco light, aggiungere le foglie di lime e la citronella, quindi unire il pollo rosolato.
5
Portare a ebollizione, poi ridurre la fiamma e cuocere a fuoco medio-basso per 10-12 minuti fino a quando il pollo è completamente cotto.
6
Negli ultimi 2 minuti, aggiungere il basilico fresco e servire con una spolverata di scalogno croccante, se desiderato.
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料理のヒント
完璧な仕上がりのためのコツ
最高の風味のために、できる限り新鮮な食材を使いましょう。
ゆっくりと味を重ね、調理しながら味見をしてください。
調理を急がないこと——バランスがすべてです。
提供前に Opor Ayam - Pollo in Brodo di Cocco をしばらく休ませましょう。
FAQ
このレシピに関するQ&A
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
Opor Ayam - Pollo in Brodo di Cocco は前もって準備できますか？
はい。寝かせた後の方がさらに美味しくなることが多く、温め直しも上手くいきます。
最もヘルシーなバージョンはどれですか？
Low Fat バージョンは、料理の構成を保ちながら脂質を抑えるように設計されています。
フィットネスに最適なバージョンはどれですか？
Protein バージョンはタンパク質と満腹感を高めます。
冷凍できますか？
ほとんどのバージョンは、ミールプレップ用に一人分ずつ冷凍保存できます。
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Opor Ayam - Pollo in Brodo di Cocco
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