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쉬움, 이탈리아

Focaccia Barese

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Focaccia Barese

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버전 Original

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시간

30m

인분

1 인분

난이도

Facile

식재료

200 g di cavolfiore
3 albumi
50 g di farina di mandorle
10 g di lievito secco
1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
sale q.b
100 g di pomodorini ciliegia
20 g di olive nere denocciolate
origano secco q.b

조리 방법

1

Cuocere il cavolfiore in acqua bollente per 5 minuti, quindi scolarlo e frullarlo fino a ottenere una crema liscia.

2

In una ciotola, unire la crema di cavolfiore, la farina di mandorle, gli albumi, l'olio, il lievito e il sale, mescolando bene fino a ottenere un impasto omogeneo.

3

Rivestire una teglia con carta da forno e versare l'impasto, stendendolo in un cerchio di circa 20 cm di diametro.

4

Aggiungere i pomodorini tagliati a metà, le olive e una spolverata di origano.

5

Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 20 minuti, fino a doratura.

6

Sfornare, far intiepidire per 5 minuti e servire.

영양 정보 한눈에 보기

380 kcal

Calorie

30 g

Proteine

25 g

Carboidrati

15 g

Grassi

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음식 문화

이야기 Focaccia Barese

Focaccia Barese è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

요리 팁

완벽한 결과를 위한 팁

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Focaccia Barese un momento prima di servire.

FAQ

이 레시피에 대한 질문

버전을 선택하기 전 도움이 될 답변들.

Posso preparare Focaccia Barese in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Focaccia Barese

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