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Tasty 4 Recipe Card™
Rielaborazione monoporzione del classico Korean BBQ mantenendo gli aromi tipici della marinata coreana (soia, sesamo, zenzero, aglio) ma ridefinita per i target nutrizionali: eliminato lo zucchero a favore di eritritolo, ridotta la pera e aumentata la proteina con un taglio di carne più magro.
시간
16m
인분
1 인분
난이도
Facile
In una ciotola, mescolare salsa di soia a basso sodio, eritritolo, olio di sesamo, mirin, zenzero fresco grattugiato e aglio minuzzato.
Aggiungere le fettine di manzo top sirloin e i cipollotti tagliati a julienne, mescolare bene.
Marinare in frigorifero per almeno 2 ore (ideale 3 ore).
Scaldare una padella antiaderente o in ghisa su fuoco medio-alto, aggiungere un filo d'olio d'oliva.
Disporre le fettine di manzo marinato sulla padella calda e cuocere 2-3 minuti per lato, fino a doratura uniforme.
Cospargere con semi di sesamo tostati e pepe nero macinato fresco, servire immediatamente.
445 kcal
Calorie
32 g
Proteine
22 g
Carboidrati
16 g
Grassi
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음식 문화
Pul-Kogi - Manzo Coreano in Marinata Protein è un piatto molto amato della cucina Coreana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
요리 팁
FAQ
버전을 선택하기 전 도움이 될 답변들.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
