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Tasty 4 Recipe Card™
Scopri come preparare un petto di pollo velveting leggero e saporito, abbinato a verdure croccanti, perfetto per un pranzo sano e nutriente.
시간
25m
인분
4 인분
난이도
Facile
In una ciotola grande, sbatti insieme gli albumi, l'aceto di riso, l'amido di mais e il sale fino ad ottenere un composto omogeneo.
Aggiungi il petto di pollo tagliato a strisce e mescola bene per rivestirlo completamente. Copri con pellicola trasparente e lascia marinare in frigorifero per 20 minuti.
Porta a ebollizione una pentola d'acqua e aggiungi l'olio di sesamo. Riduci la fiamma a media.
Rimuovi il pollo dalla marinata, scuotendo l'eccesso, e immergi le strisce di pollo nell'acqua bollente. Cuoci per circa 1 minuto, finché il pollo non diventa bianco all'esterno.
Scola il pollo e trasferiscilo in una padella calda. Aggiungi le verdure e cuoci a fuoco vivo per circa 5-7 minuti, mescolando frequentemente, fino a quando il pollo è completamente cotto e le verdure sono croccanti.
Aggiungi la salsa di soia e mescola bene per insaporire. Servi caldo.
380 kcal
Calorie
45 g
Proteine
20 g
Carboidrati
10 g
Grassi
버전 비교
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음식 문화
Velveting Chicken Breast, Chinese Restaurant Style Protein è un piatto molto amato della cucina Cinese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
요리 팁
FAQ
버전을 선택하기 전 도움이 될 답변들.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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