La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Barchette leggere e croccanti con pasta integrale, cremosa ricotta e radicchio rosso. Una ricetta fit che unisce sapore tradizionale italiano a macro perfetti per il pranzo in ufficio.
Tid
38m
Porsjoner
2 porsjoner
Nivå
Media
385 kcal
Calorie
19 g
Proteine
28 g
Carboidrati
22 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonner gratis Ho già un accountPrepara la base: in una ciotola mescola farina integrale, olio, acqua e sale fino a ottenere un impasto liscio. Forma un disco, avvolgilo in pellicola e riposa 15 minuti in frigorifero.
Pulisci il radicchio e i porri, affettali finemente e rosola in un tegame antiaderente con poco olio per 5-6 minuti a fuoco medio, mescolando spesso.
In una ciotola, mescola ricotta, parmigiano, sale e pepe fino a ottenere una crema omogenea.
Incorpora il radicchio e i porri tiepidi alla ricotta, mescola delicatamente.
Preriscalda il forno a 200°C. Stendi la pasta tra due fogli di carta forno a circa 3 mm di spessore.
Adagia la pasta su 2 stampi a barchetta (o forma libera su carta forno) e fodera i bordi.
Riempi con la crema di ricotta e radicchio, distribuisci i dadi di mela tagliata al momento e cospargila con noci spezzettate e nocciole.
Cuoci per 15-18 minuti finché i bordi iniziano a dorare leggermente.
Estrai dal forno, lascia raffreddare per 2-3 minuti e servi.
Sammenlign versjonene
Velg versjonen som passer til bordet ditt i dag.
Matkultur
Barchette di radicchio e mele (per 2 persone) Low Fat er en svært elsket rett fra Italiana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Facile. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
WOW TV
Videoen kan koble oppskriften til WOW TV, matprogrammer eller Academy-leksjoner.
Se videoen →Tasty Table Academy
Studer logikken bak oppskriftstransformasjon inne i The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Åpne kurset →Artikler og opplæring
Hver oppskrift kan kobles til guider, nettverkslesere og Academy-stier.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
