La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Barchette leggere e croccanti con pasta integrale, cremosa ricotta e radicchio rosso. Una ricetta fit che unisce sapore tradizionale italiano a macro perfetti per il pranzo in ufficio.
الوقت
38m
الحصص
2 حصص
المستوى
Media
385 kcal
Calorie
19 g
Proteine
28 g
Carboidrati
22 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
اشترك مجاناً Ho già un accountPrepara la base: in una ciotola mescola farina integrale, olio, acqua e sale fino a ottenere un impasto liscio. Forma un disco, avvolgilo in pellicola e riposa 15 minuti in frigorifero.
Pulisci il radicchio e i porri, affettali finemente e rosola in un tegame antiaderente con poco olio per 5-6 minuti a fuoco medio, mescolando spesso.
In una ciotola, mescola ricotta, parmigiano, sale e pepe fino a ottenere una crema omogenea.
Incorpora il radicchio e i porri tiepidi alla ricotta, mescola delicatamente.
Preriscalda il forno a 200°C. Stendi la pasta tra due fogli di carta forno a circa 3 mm di spessore.
Adagia la pasta su 2 stampi a barchetta (o forma libera su carta forno) e fodera i bordi.
Riempi con la crema di ricotta e radicchio, distribuisci i dadi di mela tagliata al momento e cospargila con noci spezzettate e nocciole.
Cuoci per 15-18 minuti finché i bordi iniziano a dorare leggermente.
Estrai dal forno, lascia raffreddare per 2-3 minuti e servi.
قارن النسخ
اختر النسخة الأنسب لمائدتك اليوم.
ثقافة الطعام
Barchette di radicchio e mele (per 2 persone) Low Fat طبق محبوب جداً في المطبخ Italiana، بجذور ضاربة في تقاليد Facile. يجسّد دفء وكرم مائدة البيت الحقيقية.
على Tasty Table Diary الأصل دائماً في المقدمة. النسخ الحديثة مُصمَّمة لتحترم روح الطبق مع تكييفه لاحتياجات مختلفة.
نصائح الطهي
FAQ
إجابات مفيدة قبل اختيار نسختك.
نعم. في الغالب يكون أشهى بعد الراحة، ويُسخَّن بشكل رائع.
نسخة Low Fat مُصمَّمة لتقليل الدهون مع الحفاظ على قوام الطبق.
نسخة Protein تعزّز البروتين والشعور بالشبع.
معظم النسخ تتجمّد جيداً في حصص فردية لتحضير الوجبات المسبق.
WOW TV
يمكن للفيديو ربط الوصفة بـ WOW TV أو برامج الطهي أو دروس Academy.
شاهد الفيديو →Tasty Table Academy
ادرس منطق تحويل الوصفات داخل The Tasty 4 Method™ Masterclass.
افتح الكورس →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
