La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Biscotti croccanti con pasta di marzapane, arricchiti di proteine da albume in polvere e farina di mandorle: il snack perfetto che soddisfa il palato senza sensi di colpa.
Tid
27m
Porsjoner
18 porsjoner
Nivå
Facile
165 kcal
Calorie
9 g
Proteine
12 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonner gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C e foderare una teglia con carta forno.
In una ciotola capiente, rompere la pasta di marzapane a pezzi piccoli e versarvi l'estratto di mandorla e gli albumi freschi.
Aggiungere l'albume in polvere, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la cannella e il sale.
Mescolare energicamente con un cucchiaio di legno per circa 2-3 minuti fino a ottenere un impasto omogeneo e compatto.
Cospargere il piano di lavoro con la maggior parte delle mandorle a lamelle tostate.
Dividere l'impasto in 18 porzioni uguali e modellare ognuna con le mani umide in forma di mezzaluna.
Passare delicatamente ogni biscotto nelle mandorle restanti, pressando leggermente per farle aderire.
Disporre i biscotti sulla teglia preparata, lasciando circa 2 cm di spazio tra loro.
Infornare per 11-13 minuti: i biscotti devono risultare dorati ai bordi ma ancora leggermente morbidi al centro.
Estrarre dal forno con cautela e lasciar raffreddare completamente sulla teglia per 10 minuti, poi trasferire su una griglia.
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Matkultur
Biscotti di marzapane Protein er en svært elsket rett fra Italiana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Facile. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
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Dove mangiarla
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