La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Reinterpretazione monoporzione della celebre babka al formaggio polacca, trasformata in una colazione proteica e low-carb: impasto a base di farina di mandorle e avena, ripieno cremoso di ricotta e yogurt greco con eritritolo, mantenendo l'aroma di scorza di limone disidratata tipico della tradizione.
Tid
29m
Porsjoner
1 porsjoner
Nivå
Media
285 kcal
Calorie
21 g
Proteine
18 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonner gratis Ho già un accountPreparare il 'dough' fit: mescolare in una ciotola 40g di farina di mandorle, 15g di farina d'avena, 1 uovo intero, 30ml di latte scremato, 2g di lievito chimico e 1ml di estratto di vaniglia; impastare fino a ottenere un composto omogeneo.
Stendere l'impasto tra due fogli di carta forno in un rettangolo di circa 15x10cm.
Preparare il ripieno: frullare 80g di ricotta light, 40g di yogurt greco 0%, 5g di eritritolo, mezzo tuorlo d'uovo, gocce di vaniglia e una punta di scorza di limone disidratata fino a cremosità.
Distribuire uniformemente il ripieno sull'impasto, arrotolare come un rotolo partendo dal lato lungo e attorcigliare leggermente per creare la forma a spirale.
Trasferire in uno stampo da tortiera piccolo (20cm) rivestito di carta forno, spennellare con 2g di olio EVO.
Infornare a 180°C per 15-18 minuti fino a doratura leggera; raffreddare 5 minuti prima di servire.
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Matkultur
Cheese Babka – Polacca Protein er en svært elsket rett fra Polacca-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Facile. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
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