Chef John's Chimichurri Sauce Low Fat

Tasty 4 Recipe Card™

Versjon Original

Scopri la nostra versione leggera della salsa chimichurri, ricca di sapore e perfetta per accompagnare le tue ricette!

Velg denne versjonen

Tid

10m

Porsjoner

4 porsjoner

Nivå

Facile

Ingredienser

80 g di prezzemolo fresco

30 g di coriandolo fresco

30 ml di olio extravergine d'oliva

1 cucchiaino di origano secco

2 spicchi d'aglio

30 ml di aceto di mele

1 pizzico di sale marino

1/2 cucchiaino di cumino in polvere

1/2 cucchiaino di peperoncino rosso in scaglie

pepe nero q.b

Fremgangsmåte

1

Lavare e asciugare il prezzemolo e il coriandolo, poi tritarli finemente.

2

In una ciotola, unire il prezzemolo, il coriandolo, l'olio d'oliva, l'origano, l'aglio tritato, l'aceto di mele, il sale, il cumino e il peperoncino.

3

Mescolare bene con un cucchiaio fino a ottenere una salsa omogenea.

4

Aggiungere pepe nero a piacere e mescolare nuovamente.

5

Lasciare riposare per almeno 10 minuti prima di servire, in modo che i sapori si amalgamino.

Næringsinnhold i kortform

120 kcal

Calorie

3.5 g

Proteine

4 g

Carboidrati

9 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versjon Low Carb

Scopri come preparare una salsa chimichurri leggera e ricca di sapore, perfetta per accompagnare i tuoi piatti preferiti.

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Tid

10m

Porsjoner

4 porsjoner

Nivå

Facile

Ingredienser

50 g di prezzemolo fresco tritato

30 g di coriandolo fresco tritato

30 ml di olio extravergine d'oliva

10 ml di aceto di vino rosso

1 spicchio d'aglio tritato

1 cucchiaino di origano secco

1/2 cucchiaino di sale marino

1/4 cucchiaino di pepe nero macinato

1/4 cucchiaino di peperoncino in fiocchi (opzionale)

Fremgangsmåte

1

In una ciotola, unisci il prezzemolo e il coriandolo tritati.

2

Aggiungi l'olio d'oliva, l'aceto di vino rosso e l'aglio tritato.

3

Incorpora l'origano, il sale, il pepe e il peperoncino.

4

Mescola bene fino a ottenere una salsa omogenea.

5

Lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti per far amalgamare i sapori.

Næringsinnhold i kortform

120 kcal

Calorie

3.5 g

Proteine

5 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versjon Protein

Scopri la salsa chimichurri proteica leggera, perfetta per insaporire i tuoi piatti in modo sano e gustoso!

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Tid

10m

Porsjoner

4 porsjoner

Nivå

Facile

Ingredienser

80 g di prezzemolo fresco

40 g di coriandolo fresco

30 ml di olio extravergine d'oliva

1 cucchiaino di origano secco

2 spicchi d'aglio

20 ml di aceto di vino rosso

1/2 cucchiaino di sale marino

1/2 cucchiaino di cumino in polvere

1/2 cucchiaino di peperoncino rosso in scaglie (opzionale)

1/2 cucchiaino di pepe nero macinato

Fremgangsmåte

1

Lava e asciuga il prezzemolo e il coriandolo, poi tritali grossolanamente.

2

In un mixer, unisci il prezzemolo, il coriandolo, l'olio d'oliva, l'origano, l'aglio, l'aceto, il sale, il cumino, il peperoncino e il pepe.

3

Frulla il tutto fino a ottenere una consistenza omogenea, raschiando i bordi con una spatola se necessario.

4

Assaggia e aggiusta di sale o aceto secondo il tuo gusto.

5

Servi la salsa subito o conservala in frigo in un barattolo ermetico per un massimo di una settimana.

Næringsinnhold i kortform

200 kcal

Calorie

5.5 g

Proteine

5 g

Carboidrati

18 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versjon Low Fat

Scopri la salsa chimichurri leggera e fresca, perfetta per accompagnare i tuoi piatti!

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Tid

10m

Porsjoner

4 porsjoner

Nivå

Facile

Ingredienser

50g di prezzemolo fresco tritato

30g di coriandolo fresco tritato

100g di yogurt greco magro

1 spicchio d'aglio tritato

20ml di aceto di vino bianco

1 cucchiaino di origano secco

1 pizzico di sale

1 pizzico di pepe nero

1 pizzico di peperoncino in fiocchi (opzionale)

Fremgangsmåte

1

Raccogli tutti gli ingredienti in una ciotola.

2

Aggiungi lo yogurt greco e mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

3

Assaggia e regola di sale e pepe secondo il tuo gusto.

4

Trasferisci la salsa in un barattolo e lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.

Næringsinnhold i kortform

75 kcal

Calorie

3.5 g

Proteine

5.5 g

Carboidrati

3.5 g

Grassi

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Oppskriftens identitet

Kjøkken: Argentinsk

Region: Enkel

Rett: Piatto fit

Passer for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Matkultur

Historien om Chef John's Chimichurri Sauce Low Fat

Chef John's Chimichurri Sauce Low Fat è un piatto molto amato della cucina Argentina, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Kokkehints

Tips for det perfekte resultatet

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Chef John's Chimichurri Sauce Low Fat un momento prima di servire.

FAQ

Spørsmål om denne oppskriften

Nyttige svar før du velger din versjon.

Posso preparare Chef John's Chimichurri Sauce Low Fat in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

WOW TV

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