La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Rielaborazione della classica Torta dell'Onda del Danubio tedesca in versione monoporzione, con strati di pan di spagna proteico, cacao e cilegie, custard leggero allo yogurt greco e glassa al cioccolato dark. Mantiene l'elegante effetto ondulato caratteristico, riducendo drasticamente zuccheri e grassi.
Tid
29m
Porsjoner
1 porsjoner
Nivå
Media
245 kcal
Calorie
11 g
Proteine
18 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonner gratis Ho già un accountPrepara il pan di spagna: monta 2 albumi con 1 cucchiaio di eritritolo fino a picchi fermi. Amalgama delicatamente 1 tuorlo, 15g farina di mandorle, 5g farina d'avena e 1 goccia di vaniglia; piega gli albumi in 2 tempi.
Dividi l'impasto: in metà aggiungi 1 cucchiaino di cacao in polvere non zuccherato. Versa il bianco in uno stampo monoporzione (8x8cm) rivestito di carta forno, sovrapponi il cacao.
Cospargi 6 cilegie sgocciolate e inforna a 160°C per 14 minuti; raffredda.
Per il custard: sciogli 5g maizena con 50ml latte scremato, riscalda il restante latte, versa il composto e cuoci 2 minuti mescolando; togli dal fuoco e aggiungi 2 cucchiai yogurt greco 0%, 1/2 cucchiaino vaniglia e eritritolo a piacere. Stendi sul pan di sponga raffreddato.
Glassa: fai fondere 15g cioccolato fondente 85% a bagnomaria, aggiungi 1 cucchiaino olio EVO; versa sulla crema e crea onde con una forchetta.
Refrigera almeno 1 ora prima di servire.
Sammenlign versjonene
Velg versjonen som passer til bordet ditt i dag.
Matkultur
Donauwelle Protein er en svært elsket rett fra Tedesca-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Media. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
WOW TV
Videoen kan koble oppskriften til WOW TV, matprogrammer eller Academy-leksjoner.
Se videoen →Tasty Table Academy
Studer logikken bak oppskriftstransformasjon inne i The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Åpne kurset →Artikler og opplæring
Hver oppskrift kan kobles til guider, nettverkslesere og Academy-stier.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
