La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Biscotti croccanti e proteici al profumo di limone: la versione fit dei classici frollini da tazza, ricchi di proteine e ridotti in zuccheri, perfetti da inzuppare nel tè.
Tid
27m
Porsjoner
20 porsjoner
Nivå
Facile
95 kcal
Calorie
9 g
Proteine
8 g
Carboidrati
4 g
Grassi
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Abonner gratis Ho già un accountPreriscalda il forno a 175°C e rivesti una placca con carta forno.
In una ciotola, mescola la farina di mandorle, le proteine in polvere, il lievito e il sale.
In un'altra ciotola, sbatti le uova intere con lo zucchero di cocco e la scorza di limone grattugiata fino a ottenere un composto pallido e spumoso (circa 2-3 minuti).
Aggiungi il succo di limone e il burro chiarificato fuso al composto di uova, mescolando delicatamente.
Incorpora la miscela secca agli ingredienti liquidi con movimenti lenti e decisi, fino a ottenere un impasto omogeneo e morbido.
Trasferisci l'impasto su una carta forno, coprilo con un'altra carta e stendilo a uno spessore di 5 mm con il matterello.
Ricava i biscotti con formine a piacere (cerchi, quadrati o losanghe) e trasferiscili sulla placca preparata, distanziandoli leggermente.
Incidi la fessura caratteristica (3-4 cm di lunghezza) su ogni biscotto con un coltellino.
Cuoci in forno a 175°C per 12-14 minuti, fino a quando i biscotti risulteranno leggermente dorati ai bordi.
Estrai dalla forno e lascia raffreddare su una gratella prima di servire.
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Matkultur
Frollini da tazza (senza glutine) Protein er en svært elsket rett fra Italiana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Facile. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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