Gamberi Sambal Speziati — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Versjon Original

Gamberi piccanti serviti su un letto di riso di cavolfiore, un piatto leggero e ricco di sapore!

Velg denne versjonen

Tid

25m

Porsjoner

1 porsjoner

Nivå

Facile

Ingredienser

150g di gamberi sgusciati e puliti

100g di cavolfiore (grattugiato come riso)

1 cucchiaio di olio EVO

1/2 cipolla rossa, tritata

1 spicchio d'aglio, tritato

1 cucchiaino di sambal oelek

succo di 1/2 limone

1 cucchiaio di cipollotti verdi, tritati

sale e pepe q.b

Fremgangsmåte

1

Scongela i gamberi in acqua fredda per circa 10 minuti e asciugali bene.

2

In una padella antiaderente, scalda l'olio EVO a fuoco medio-alto e aggiungi la cipolla tritata; cuoci per 3-4 minuti fino a quando diventa trasparente.

3

Aggiungi l'aglio e cuoci per un altro minuto, poi unisci i gamberi e il sambal oelek; mescola bene e cuoci per 5-6 minuti fino a quando i gamberi diventano rosa.

4

In un'altra padella, scalda un cucchiaio di olio EVO e aggiungi il cavolfiore grattugiato; cuoci per 3-4 minuti, salando leggermente.

5

Impiatta il cavolfiore riso come base, aggiungi sopra i gamberi piccanti e condisci con succo di limone fresco e cipollotti verdi tritati.

Næringsinnhold i kortform

350 kcal

Calorie

30 g

Proteine

12 g

Carboidrati

18 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versjon Low Carb

Scopri un piatto di gamberi piccanti serviti con riso di cavolfiore, leggero e ricco di sapore!

Velg denne versjonen

Tid

25m

Porsjoner

1 porsjoner

Nivå

Facile

Ingredienser

200 g di gamberi sgusciati

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

1/2 cipolla rossa tritata

1 spicchio d'aglio minato

1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaino di sambal oelek

1/2 limone spremuto

150 g di cavolfiore (già tritato a riso)

1 cucchiaino di semi di sesamo tostati

1 cucchiaio di cipollotti verdi tritati

Fremgangsmåte

1

Scongela i gamberi sotto acqua corrente fredda per qualche minuto e asciugali con carta assorbente.

2

In una padella antiaderente, scalda l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla rossa tritata e cuoci per 3-4 minuti fino a farla diventare trasparente.

3

Aggiungi l'aglio, i gamberi, la salsa di soia e il sambal oelek; cuoci per 5-6 minuti, mescolando frequentemente, fino a che i gamberi diventano rosa e ben insaporiti.

4

In un'altra padella, scalda il cavolfiore tritato con un cucchiaino d'olio a fuoco medio per circa 4 minuti, mescolando di tanto in tanto.

5

Servi il riso di cavolfiore nel piatto, adagia sopra i gamberi piccanti e guarnisci con succo di limone, semi di sesamo e cipollotti verdi.

Næringsinnhold i kortform

380 kcal

Calorie

38 g

Proteine

12 g

Carboidrati

18 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versjon Protein

Scopri una ricetta leggera e ricca di proteine: gamberi speziati serviti con riso di cavolfiore. Perfetta per un pranzo sano e gustoso!

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Tid

25m

Porsjoner

1 porsjoner

Nivå

Facile

Ingredienser

200 g di gamberi sgusciati

1 cucchiaio di olio di cocco

1/2 cipolla rossa tritata

1 cucchiaio di pasta di curry rosso

1 spicchio d'aglio tritato

succo di 1 limone

200 g di cavolfiore (grattugiato a riso)

1 cucchiaino di salsa di soia light

1 cucchiaio di coriandolo fresco tritato

Fremgangsmåte

1

Scongela i gamberi in acqua fredda per circa 10 minuti e asciugali bene.

2

In una padella antiaderente, riscalda l'olio di cocco a fuoco medio-alto e aggiungi la cipolla rossa; cuoci per 3-4 minuti fino a renderla trasparente.

3

Unisci i gamberi, la pasta di curry rosso, l'aglio e il succo di limone; cuoci per 6-7 minuti, mescolando, finché i gamberi non diventano rosa e ben conditi.

4

In un'altra padella, scalda un cucchiaino di olio e aggiungi il cavolfiore grattugiato; cuoci per 4-5 minuti, mescolando, e aggiungi la salsa di soia.

5

Servi il riso di cavolfiore in un piatto, adagia sopra i gamberi speziati e guarnisci con coriandolo fresco.

Næringsinnhold i kortform

400 kcal

Calorie

37 g

Proteine

12 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versjon Low Fat

Scopri come preparare dei gustosi gamberi sambal leggeri, serviti con un delizioso cavolfiore riso!

Velg denne versjonen

Tid

25m

Porsjoner

1 porsjoner

Nivå

Facile

Ingredienser

200 g di gamberi sgusciati e puliti

1/2 cucchiaio di olio EVO

1/2 cipolla rossa tritata

1 cucchiaio di sambal oelek

1 spicchio d'aglio tritato

1/2 limone (succo)

150 g di cavolfiore (tritato finemente)

1 cucchiaino di salsa di soia leggera

1 cucchiaio di cipollotti verdi tritati

Fremgangsmåte

1

Scongela i gamberi in acqua fredda per circa 10 minuti, poi asciugali bene.

2

In una padella antiaderente, scalda mezzo cucchiaio di olio EVO a fuoco medio e aggiungi la cipolla rossa tritata; cuoci per 3-4 minuti fino a che diventa trasparente.

3

Unisci i gamberi, il sambal oelek, l'aglio tritato e il succo di mezzo limone; cuoci per 5-6 minuti mescolando, finché i gamberi diventano rosa.

4

In un'altra padella, scalda un cucchiaino di olio EVO e aggiungi il cavolfiore tritato; cuoci per 4-5 minuti, aggiungendo la salsa di soia leggera.

5

Servi il cavolfiore riso nel piatto, aggiungi i gamberi con la salsa sopra, e guarnisci con i cipollotti verdi tritati e un filo di succo di limone.

Næringsinnhold i kortform

290 kcal

Calorie

36 g

Proteine

12 g

Carboidrati

9 g

Grassi

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Oppskriftens identitet

Kjøkken: Indonesisk

Region: Enkel

Rett: Piatto fit

Passer for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Matkultur

Historien om Gamberi Sambal Speziati

Gamberi Sambal Speziati è un piatto molto amato della cucina Indonesiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Kokkehints

Tips for det perfekte resultatet

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Gamberi Sambal Speziati un momento prima di servire.

FAQ

Spørsmål om denne oppskriften

Nyttige svar før du velger din versjon.

Posso preparare Gamberi Sambal Speziati in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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