Mini sbriciolata alla mela

Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una piccola cocottina in ceramica (Ø 7 cm).

In una ciotola, mescolare la farina di mandorle, le proteine in polvere, l'olio di cocco, lo yogurt greco, l'eritritolo, l'uovo, la cannella, il lievito e il sale fino ad ottenere un composto sbriciolato.

In un'altra ciotola, unire i cubetti di mela, le noci tritate, la cannella e un cucchiaio d'acqua; mescolare bene.

Versare metà del composto sbriciolato nella cocottina, aggiungere il mix di mele e noci, e coprire con il restante composto sbriciolato.

Cuocere in forno per 20 minuti fino a doratura leggera.

Preriscalda il forno a 180°C e prepara una piccola cocottina in ceramica (Ø 7 cm).

In una ciotola, mescola la farina d'avena, le proteine in polvere, il burro di arachidi, lo yogurt greco, la stevia, l'uovo, la cannella, il lievito e un pizzico di sale fino ad ottenere un composto sbriciolato.

Taglia la mela Fuji a cubetti e mescolala in un'altra ciotola con un cucchiaino di cannella e un po' d'acqua.

Prendi metà del composto sbriciolato e distribuiscilo sul fondo della cocottina.

Aggiungi i cubetti di mela e copri con il restante impasto sbriciolato.

Cuoci in forno per 20 minuti, fino a doratura leggera. Lascia raffreddare prima di servire.

Preriscalda il forno a 180°C e prepara una piccola cocottina in ceramica (Ø 7 cm).

In una ciotola, mescola la farina integrale, le proteine in polvere, il burro chiarificato, lo yogurt greco, il miele, l'uovo, la cannella, il lievito e il sale fino ad ottenere un composto sbriciolato.

Grattugia la mela verde e aggiungila in una ciotola con un pizzico di cannella, mescolando bene.

Versa metà del composto sbriciolato nella cocottina, copri con le mele grattugiate e termina con il restante composto sbriciolato.

Cuoci in forno per 18 minuti fino a quando la superficie risulta dorata e fragrante.