La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Filetti di nasello delicati cotti a vapore su un letto di quinoa proteica e broccoli croccanti, conditi con succo di limone fresco e un filo di olio extravergine: piatto leggero e saziante, perfetto per un pranzo fit senza rinunce.
Tid
35m
Porsjoner
4 porsjoner
Nivå
Facile
385 kcal
Calorie
43 g
Proteine
28 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonner gratis Ho già un accountRisciacqua la quinoa sotto acqua fredda per 2 minuti, poi cuocila in 300 ml di acqua salata a fuoco medio per 15 minuti fino a quando assorbe completamente il liquido e i germogli diventano visibili.
Nel frattempo, taglia il broccolo in cimette medie e riponile in un cestello per la cottura a vapore; aggiungi 200 ml di acqua a una pentola con fondo spesso e porta a ebollizione.
Posiziona il cestello di broccoli sopra l'acqua calda, copri e cuoci per 8-10 minuti fino a renderlo tenero-croccante.
Pulisci i filetti di nasello con carta assorbente, disponili su un piatto resistente al vapore, cospargili di sale e pepe, spremici sopra il succo di mezzo limone e aggiungi uno spicchio di aglio schiacciato.
A metà cottura del broccolo (circa 5 minuti), posiziona il piatto con il nasello sopra il cestello (oppure in un secondo cestello sovrapposto) e continua la cottura a vapore per i restanti 5-7 minuti: il pesce è pronto quando la carne si sfalda facilmente con una forchetta.
Trasferisci la quinoa in una ciotola di servizio, distribuisci il broccolo attorno, adagia i filetti di nasello in cima.
Condisci con 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva, una macinata di pepe fresco e le fettine della seconda metà di limone; servi subito.
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Matkultur
Nasello al vapore con riso e verdure Protein er en svært elsket rett fra Italiana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Facile. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
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Dove mangiarla
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