La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un pane senza glutine ricco di proteine e fibre, perfetto per colazioni nutrienti. Impasto semplice, lievitazione naturale e crosta dorata: il segreto per iniziare la giornata con energia.
Tid
1h
Porsjoner
10 porsjoner
Nivå
Media
145 kcal
Calorie
6 g
Proteine
18 g
Carboidrati
5 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonner gratis Ho già un accountMacinare il grano saraceno in un mixer fino a ottenere una farina fine; versare in una ciotola.
In una piccola ciotola, sciogliere il lievito di birra con 60 ml di acqua tiepida e il miele; lasciar riposare 5 minuti.
Versare il composto di lievito nella ciotola con il grano saraceno macinato e aggiungere i restanti 180 ml di acqua.
Incorporare la crusca d'avena, la farina di riso, le proteine in polvere, il sale e l'olio extravergine. Mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo e consistente.
Trasferire l'impasto in uno stampo rettangolare (20x10 cm) precedentemente rivestito di carta forno.
Cospargere la superficie con i semi di sesamo.
Coprire lo stampo con un canovaccio umido e far lievitare in un luogo caldo (25-27°C) per 1 ora e 15 minuti, fino al raddoppio del volume.
Accendere il forno a 190°C e attendere il riscaldamento completo.
Infornare il pane e cuocere per 38-42 minuti fino a doratura della crosta.
Estrarre dallo stampo e far raffreddare su una gratella prima di affettare.
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Matkultur
Pane senza glutine er en svært elsket rett fra Italiana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Media. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
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Dove mangiarla
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