La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Il pane toscano nella versione fit: proteico e leggero, perfetto per colazioni sane senza rinunciare alla tradizione toscana. Un impasto arricchito con semi e farina d'orzo per più sazietà.
Tid
1h 15m
Porsjoner
1 porsjoner
Nivå
Media
280 kcal
Calorie
13 g
Proteine
38 g
Carboidrati
5 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonner gratis Ho già un accountSciogliere il lievito di birra in 80 ml di acqua tiepida, attendere 5 minuti finché non diventa schiumoso.
In una ciotola, mescolare le farine, la farina d'orzo, i semi di lino macinati e il sale.
Versare il lievito sciolto sugli ingredienti secchi, aggiungere i 70 ml di acqua rimasti poco alla volta, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo e leggermente appiccicaticcio.
Trasferire l'impasto sul piano di lavoro leggermente infarinato e impastare per 8-10 minuti fino a renderlo liscio ed elastico.
Formare una palla, posizionarla in una ciotola leggermente unta, coprire con un canovaccio umido e lasciare lievitare per 3-4 ore a temperatura ambiente fino a raddoppiarsi.
Preriscaldare il forno a 200°C. Trasferire l'impasto su carta forno, dare una forma tonda e compatta, praticando piccoli tagli sulla superficie con un coltello.
Cuocere per 30 minuti a 200°C, quindi togliere dalla placca e posizionare direttamente sulla grata del forno per altri 15 minuti, fino a doratura completa.
Sfornare e far raffreddare completamente su una gratella prima di consumare.
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Matkultur
Pane toscano (TM6) Protein er en svært elsket rett fra Italiana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Media. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
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Dove mangiarla
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