La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Biscotti croccanti al limone rivisitati con proteine del siero e farina d'avena: il gusto della tradizione italiana in una versione fit, senza compromessi.
Tid
43m
Porsjoner
24 porsjoner
Nivå
Media
145 kcal
Calorie
6 g
Proteine
17 g
Carboidrati
6 g
Grassi
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Abonner gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 190°C e rivestire una teglia con carta forno.
In una ciotola, mescolare farina d'avena, proteine in polvere, sale e cannella.
In un'altra ciotola, lavorare il ghee con zucchero e miele fino a ottenere una crema leggera.
Aggiungere la scorza di limone grattugiata, l'estratto di vaniglia e i chiodi di garofano macinati, mescolare bene.
Incorporare l'uovo intero e l'albume alla crema, amalgamando delicatamente.
Unire il composto secco al composto bagnato, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo e compatto.
Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e riporre in frigorifero per 25 minuti.
Stendere l'impasto tra due fogli di carta forno fino a 1 cm di spessore (più sottile rispetto alla ricetta tradizionale per ridurre calorie).
Ricavare i biscotti con uno stampo tondo di 5 cm di diametro e trasferirli sulla teglia con una spatola.
Spennellare leggermente con albume e cospargere con semi di girasole.
Cuocere a 190°C per 16-18 minuti fino a doratura leggera.
Lasciare raffreddare sulla teglia per 5 minuti, poi su una griglia.
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Matkultur
Polvorones al limone Protein er en svært elsket rett fra Italiana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Facile. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
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