Start med originalen. Velg så din perfekte versjon: Original, Low Carb, Protein eller Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la versione leggera e proteica della Salsa Huancaína, perfetta per accompagnare i tuoi piatti salutari!
Tid
15m
Porsjoner
1 porsjoner
Nivå
Facile
In una padella, scalda l'olio EVO a fuoco medio e fai soffriggere la cipolla rossa, il peperone ají amarillo e l'aglio schiacciato per circa 5 minuti, finché non saranno dorati.
Trasferisci il soffritto in un frullatore.
Aggiungi lo yogurt greco e frulla fino a ottenere una crema liscia.
Incorpora i fiocchi di latte e i semi di girasole tostati, quindi frulla nuovamente fino a raggiungere una consistenza cremosa e omogenea.
Aggiusta di sale, pepe e un pizzico di cumino; se la salsa risulta troppo densa, diluisci con un cucchiaio d'acqua tiepida.
180 kcal
Calorie
12 g
Proteine
8 g
Carboidrati
10 g
Grassi
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Matkultur
Salsa Huancaína è un piatto molto amato della cucina Peruviana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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