La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Gamberoni succulenti e affumicati dalla griglia, accompagnati da un'aioli leggera alla senape e limone: una cena proteica che conquista al primo morso, senza rinunce.
Tid
25m
Porsjoner
4 porsjoner
Nivå
Facile
280 kcal
Calorie
32 g
Proteine
8 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonner gratis Ho già un accountPreparare i gamberoni: lavarli delicatamente, asciugarli con carta assorbente e sistemarli in una ciotola.
Condirli con mezzo cucchiaio di olio extravergine, il succo di mezzo limone, sale e pepe; lasciar riposare 10 minuti.
Preparare l'aioli: in una ciotola, montare i tuorli a temperatura ambiente con una frusta manuale per 2 minuti fino a ottenere una consistenza pallida.
Aggiungere molto lentamente l'olio di semi di girasole, versandolo goccia a goccia mentre si monta continuamente, per circa 5 minuti, fino a emulsione perfetta.
Incorporare delicatamente la senape, il succo di limone fresco, l'aglio tritato finissimo e 3 cucchiai di acqua tiepida per alleggerire; aggiustare di sale.
Scaldare una griglia in ghisa o una padella antiaderente a fuoco medio-alto per 3 minuti.
Grigliare i gamberoni 3-4 minuti per lato: devono diventare rosati e leggermente caramellati ai bordi.
Trasferire i gamberoni su un piatto bianco, guarnire con scorza di limone grattugiata e foglie di rucola fresca.
Servire subito con l'aioli in una ciotola a parte.
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Matkultur
Scampetti con maionese alla senape Protein er en svært elsket rett fra Italiana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Facile. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
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Dove mangiarla
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