La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Uno sformato leggero e cremoso che combina la ricotta proteica con la freschezza acidula del rabarbaro: dolce sano senza sensi di colpa, perfetto come dessert fit o fine pasto.
Tid
1h
Porsjoner
6 porsjoner
Nivå
Media
180 kcal
Calorie
15 g
Proteine
12 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonner gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 175°C. Preparare una pirofila quadrata (20x20 cm circa) spruzzandola leggermente con burro spray.
In una ciotola, versare la ricotta e sbatterla con una frusta per renderla liscia e cremosa. Aggiungere le uova intere e mescolare bene fino a ottenere una crema uniforme.
Incorporare la farina di mandorle, il miele, il latte scremato e l'estratto di vaniglia, mescolando con delicatezza per non smontare il composto.
Aggiungere lo zest di limone e mescolare ancora.
Trasferire il composto nella pirofila preparata, distribuendo il rabarbaro tagliato a bastoncini in modo omogeneo sulla superficie, premendo leggermente.
Cospargere con la cannella in polvere.
Cuocere in forno a 175°C per 40-45 minuti, fino a quando lo sformato risulta ben assestato ai bordi ma leggermente morbido al centro.
Estrarre dal forno e lasciar raffreddare a temperatura ambiente per 10 minuti, quindi servire tiepido o completamente freddo.
Sammenlign versjonene
Velg versjonen som passer til bordet ditt i dag.
Matkultur
Sformato di rabarbaro Protein er en svært elsket rett fra Italiana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Facile. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
WOW TV
Videoen kan koble oppskriften til WOW TV, matprogrammer eller Academy-leksjoner.
Se videoen →Tasty Table Academy
Studer logikken bak oppskriftstransformasjon inne i The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Åpne kurset →Artikler og opplæring
Hver oppskrift kan kobles til guider, nettverkslesere og Academy-stier.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
