La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una torta golosa e leggera che non scende a compromessi: ricca di proteine da albume d'uovo e proteine in polvere, con nocciole tostate per croccantezza e una glassa al cacao amaro. Perfetta per chi vuole un dolce fit senza sensi di colpa.
Tid
55m
Porsjoner
10 porsjoner
Nivå
Media
215 kcal
Calorie
13 g
Proteine
18 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonner gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C e foderate una tortiera da 20 cm con carta da forno.
Tostate leggermente le nocciole in padella per 2-3 minuti a fuoco medio per esaltarne l'aroma, poi tritatele grossolanamente.
In una ciotola, montate gli albumi con lo zucchero di cocco e il sale fino a ottenere una meringa ferma e lucida (circa 3-4 minuti con le fruste elettriche).
Incorporate delicatamente le proteine in polvere, il cacao, la vaniglia e il lievito mescolando dal basso verso l'alto con una spatola.
Aggiungete l'olio di cocco sciolto a temperature ambiente e continuate a mescolare con movimenti dolci.
Incorporate le nocciole tritate e le gocce di cioccolato, distribuendo uniformemente.
Versate l'impasto nella tortiera e livellatelo.
Cuocete in forno a 180°C per 32-35 minuti, finché uno stuzzicadenti inserito al centro esce con poche briciole umide (non asciutto, per mantenere morbidezza).
Lasciate raffreddare per 10 minuti nella tortiera, poi sformate su una griglia.
Per la glassa, sciogliete il cioccolato a bagnomaria con l'olio di cocco e versatelo sulla torta ormai tiepida, creando delle linee decorate con uno stuzzicadenti.
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Matkultur
Torta noci e cioccolato Protein er en svært elsket rett fra Italiana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Media. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
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