La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una zuppa cremosa e saziante con pollo disossato, funghi misti e brodo vegetale fatto in casa. Ricca di proteine, povera di grassi, perfetta per un pranzo light che non rinuncia al gusto.
Tid
40m
Porsjoner
4 porsjoner
Nivå
Facile
380 kcal
Calorie
42 g
Proteine
18 g
Carboidrati
12 g
Grassi
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Abonner gratis Ho già un accountAffetta il petto di pollo in pezzi medi e riservali. Affetta sottilmente cipolla e schiaccia l'aglio con il piatto della lama.
Scalda il brodo vegetale in una pentola a fuoco medio-alto fino a quando inizia a fumare leggermente.
Versa l'olio extravergine d'oliva in un'altra pentola ampia, aggiungi cipolla e aglio, fai rosolare a fuoco medio per 3-4 minuti finché non diventano trasparenti.
Affetta i funghi champignon e shiitake, aggiungili al soffritto con dragoncello e timo. Cuoci per 4-5 minuti mescolando fino a che i funghi rilasciano i loro umori.
Aggiungi i pezzi di pollo alla pentola e cuoci 5 minuti a fuoco medio, mescolando per sigillare la carne.
Versa il brodo caldo nella pentola, porta a ebollizione e abbassa il fuoco a medio-basso. Cuoci 8 minuti.
Aggiungi la pasta integrale e continua la cottura per 6-7 minuti fino a cottura al dente della pasta.
Spegni il fuoco, incorpora la panna di riso mescolando bene. Assaggia, correggi di sale e pepe.
Versa la zuppa in ciotole e guarnisci con un pizzico di timo fresco e dragoncello.
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Matkultur
Zuppa di pollo e funghi Protein er en svært elsket rett fra Italiana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Facile. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
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Dove mangiarla
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