La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una vellutata cremosa e leggera che unisce il gusto dolce della barbabietola al peperone fresco: ricca di antiossidanti, perfetta per un pranzo saziante e a basso contenuto calorico.
Tid
25m
Porsjoner
4 porsjoner
Nivå
Facile
135 kcal
Calorie
5 g
Proteine
19 g
Carboidrati
5 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonner gratis Ho già un accountLavare il peperone rosso, togliere i semi e tagliarlo in grossi pezzi.
Tagliare i pomodori a metà e la barbabietola cotta in cubetti.
Dividere il cavolfiore in piccoli cimette.
Versare l'olio in una pentola antiaderente e riscaldare a fuoco medio.
Aggiungere peperone, cavolfiore e barbabietola, rosolare leggermente per 3 minuti.
Versare i pomodori e il brodo vegetale, aggiungere il dado sbriciolato.
Portare a ebollizione, poi ridurre il fuoco e cuocere coperto per 10 minuti fino a che le verdure risultino tenere.
Frullare la zuppa con un frullatore a immersione fino a ottenere una consistenza vellutata e omogenea.
Aggiustare di sale e pepe, quindi aggiungere il prezzemolo fresco tritato.
Distribuire nei piatti e completare con un cucchiaio di ricotta cremosa al centro, che ammorbidirà leggermente il piatto rendendolo ancora più saporito.
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Matkultur
Zuppetta di pomodoro e peperone Protein er en svært elsket rett fra Italiana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Facile. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
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Dove mangiarla
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