Mojo Rosso delle Canarie — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Versie Original

Scopri il Mojo Rosso Fit, una salsa ricca di proteine e sapore, perfetta per uno snack leggero e nutriente!

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Tijd

15m

Porties

1 porties

Niveau

Facile

Ingrediënten

1 peperone rosso medio

1 spicchio d'aglio

1 cucchiaino di peperoncino fresco (opzionale)

1 cucchiaio di paprika affumicata

30 g di yogurt greco 0%

20 g di proteine in polvere (gusto neutro)

1 cucchiaio di olio d'oliva extravergine

sale e pepe q.b

acqua filtrata q.b

Bereidingswijze

1

Inizia lavando e tagliando il peperone rosso a dadini. Scaldalo in una padella antiaderente a fuoco medio-alto per 3-4 minuti, fino a quando non diventa morbido.

2

Aggiungi lo spicchio d'aglio tritato e, se desideri, il peperoncino fresco, e rosola per un altro minuto.

3

Trasferisci il peperone, l'aglio e il peperoncino nel frullatore, insieme alla paprika affumicata, allo yogurt greco, alle proteine in polvere e all'olio d'oliva.

4

Frulla fino a ottenere una crema liscia e omogenea.

5

Assaggia e regola di sale e pepe secondo il tuo gusto.

6

Se la salsa risulta troppo densa, aggiungi un po' d'acqua filtrata per raggiungere la consistenza desiderata.

Voedingswaarden in één oogopslag

210 kcal

Calorie

25 g

Proteine

10 g

Carboidrati

8 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versie Low Carb

Scopri la salsa Mojo Rosso in una versione leggera e ricca di proteine, perfetta per accompagnare i tuoi piatti!

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Tijd

15m

Porties

1 porties

Niveau

Facile

Ingrediënten

1 peperone rosso

1 spicchio d'aglio

1 peperoncino fresco (opzionale)

1 cucchiaino di paprika affumicata

1 cucchiaio di coriandolo fresco tritato

100 g di yogurt greco magro

30 g di proteine in polvere (gusto neutro)

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

sale e pepe q.b

acqua filtrata q.b

Bereidingswijze

1

Inizia tagliando il peperone rosso a dadini e tostalo in una padella antiaderente per 3-4 minuti a fuoco medio-alto, fino a quando non diventa leggermente morbido.

2

Aggiungi lo spicchio d'aglio tritato e il peperoncino fresco, se lo desideri, e rosola per un altro minuto.

3

Trasferisci i peperoni, l'aglio e il peperoncino nel frullatore, insieme alla paprika affumicata, al coriandolo fresco, allo yogurt greco, alle proteine in polvere e all'olio d'oliva.

4

Frulla fino a ottenere una crema liscia e omogenea.

5

Assaggia e regola di sale e pepe secondo il tuo gusto.

6

Se la salsa risulta troppo densa, aggiungi un po' d'acqua filtrata per raggiungere la consistenza desiderata.

Voedingswaarden in één oogopslag

220 kcal

Calorie

18 g

Proteine

8 g

Carboidrati

12 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versie Protein

Scopri la nostra salsa Mojo Rosso Proteica, leggera e ricca di gusto, perfetta da spalmare o accompagnare ai tuoi piatti!

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Tijd

15m

Porties

1 porties

Niveau

Facile

Ingrediënten

1 peperone rosso grande

1 spicchio d'aglio

1 cucchiaino di peperoncino in polvere

1 cucchiaio di paprika dolce

2 cucchiai di coriandolo fresco tritato

100g di yogurt greco magro

30g di proteine in polvere gusto neutro

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

sale e pepe q.b

acqua quanto basta

Bereidingswijze

1

Taglia il peperone rosso a pezzi e tostalo in una padella antiaderente a fuoco medio-alto per 4-5 minuti, fino a quando non diventa tenero.

2

Aggiungi l'aglio tritato e il peperoncino in polvere, cuocendo per un altro minuto.

3

Trasferisci il peperone, l'aglio e il peperoncino in un frullatore, insieme alla paprika dolce, al coriandolo fresco, allo yogurt greco, alle proteine in polvere e all'olio d'oliva.

4

Frulla il tutto fino a ottenere una crema liscia e omogenea.

5

Assaggia e aggiusta di sale e pepe secondo il tuo gusto.

6

Se la salsa è troppo densa, incorpora un po' d'acqua fino a raggiungere la consistenza desiderata.

Voedingswaarden in één oogopslag

250 kcal

Calorie

30 g

Proteine

12 g

Carboidrati

8 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versie Low Fat

Scopri la nostra versione leggera e proteica della salsa Mojo Rosso, perfetta per accompagnare i tuoi snack!

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Tijd

15m

Porties

1 porties

Niveau

Facile

Ingrediënten

1 peperone rosso grande

1 spicchio d'aglio

1 cucchiaino di peperoncino in polvere (opzionale)

1 cucchiaio di paprika dolce

1 cucchiaio di coriandolo fresco tritato

100 g di yogurt greco magro

30 g di proteine in polvere neutre

1 cucchiaio di olio d'oliva

Bereidingswijze

1

Inizia tagliando il peperone rosso a dadini e tostalo in una padella antiaderente per 5 minuti a fuoco medio, fino a quando non diventa morbido.

2

Aggiungi lo spicchio d'aglio tritato e il peperoncino in polvere, se lo desideri, e rosola per un altro minuto.

3

Trasferisci i peperoni, l'aglio e il peperoncino nel frullatore, insieme alla paprika dolce, al coriandolo fresco, allo yogurt greco, alle proteine in polvere e all'olio d'oliva.

4

Frulla fino a ottenere una crema liscia e omogenea.

5

Assaggia e regola di sale e pepe secondo il tuo gusto.

6

Se la salsa risulta troppo densa, aggiungi un po' d'acqua filtrata per raggiungere la consistenza desiderata.

Voedingswaarden in één oogopslag

220 kcal

Calorie

15 g

Proteine

12 g

Carboidrati

9 g

Grassi

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Receptidentiteit

Keuken: Spaanse

Regio: Makkelijk

Gang: Piatto fit

Ideaal voor: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Eetcultuur

Het verhaal van Mojo Rosso delle Canarie

Mojo Rosso delle Canarie è un piatto molto amato della cucina Spagnola, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Kooktips

Tips voor het perfecte resultaat

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Mojo Rosso delle Canarie un momento prima di servire.

FAQ

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Posso preparare Mojo Rosso delle Canarie in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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