Tasty Table Diary

Media, Oostenrijkse

Sfoglia di Strudel

Begin met het origineel. Kies dan jouw perfecte versie: Original, Low Carb, Protein of Low Fat.

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Sfoglia di Strudel

Tasty 4 Recipe Card™

Versie Original

Scopri la versione leggera e proteica dello strudel, con un ripieno di mele e ricotta, perfetto per una dolce pausa.

Kies deze versie

Tijd

50m

Porties

1 porties

Niveau

Media

Ingrediënten

100g di farina di avena
50g di farina di mandorle
1 uovo
20ml di olio di cocco
20g di eritritolo
1 mela grande, tagliata a cubetti
100g di ricotta light
1 cucchiaino di cannella
succo di limone q.b
1 pizzico di sale

Bereidingswijze

1

In una ciotola, unisci la farina di avena e la farina di mandorle con un pizzico di sale.

2

In un'altra ciotola, sbatti l'uovo con l'olio di cocco e l'eritritolo fino ad ottenere un composto omogeneo.

3

Versa il mix di uova nella miscela di farine e mescola, aggiungendo un cucchiaio d'acqua tiepida se necessario per ottenere un impasto morbido.

4

Copri l'impasto con un canovaccio umido e lascialo riposare per 15 minuti.

5

Stendi l'impasto su un foglio di carta da forno fino a raggiungere uno spessore sottile.

6

In una ciotola, unisci i cubetti di mela, la ricotta, la cannella e un po' di succo di limone.

7

Distribuisci il ripieno sull'impasto steso, quindi arrotola lo strudel e sigilla bene i bordi.

8

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 30 minuti, fino a doratura.

Voedingswaarden in één oogopslag

245 kcal

Calorie

20 g

Proteine

22 g

Carboidrati

10 g

Grassi

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Eetcultuur

Het verhaal van Sfoglia di Strudel

Sfoglia di Strudel è un piatto molto amato della cucina Austriaca, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Kooktips

Tips voor het perfecte resultaat

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Sfoglia di Strudel un momento prima di servire.

FAQ

Vragen over dit recept

Handige antwoorden voordat je jouw versie kiest.

Posso preparare Sfoglia di Strudel in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Sfoglia di Strudel

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