Tasty Table Diary

Media, Chinesa

Manzo alla Mongola

Começa pelo original. Depois escolhe a tua versão perfeita: Original, Low Carb, Protein ou Low Fat.

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Manzo alla Mongola

Tasty 4 Recipe Card™

Versão Original

Scopri la nostra versione leggera e proteica del Manzo alla Mongola, perfetta per un pranzo sano e gustoso!

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Tempo

25m

Porções

1 porções

Nível

Media

Valores nutricionais em resumo

400 kcal

Calorie

35 g

Proteine

15 g

Carboidrati

20 g

Grassi

Ingredientes

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Modo de preparação

1

Iniziate marinando le fette di manzo in una ciotola con salsa di soia, farina di cocco, aglio e pepe nero per almeno 10 minuti.

2

Mentre la carne si marina, riscaldate una padella a fuoco medio e tostate i semi di sesamo per 1-2 minuti fino a doratura, poi mettete da parte.

3

Scaldare l'olio di semi di sesamo in una padella a fuoco alto. Rosolate il manzo per 2-3 minuti per lato fino a doratura, quindi toglietelo dalla padella.

4

Nella stessa padella, aggiungete le carote a julienne e la parte bianca dei cipollotti. Saltate per 3 minuti a fuoco medio.

5

Aggiungete la parte verde dei cipollotti e cuocete per un ulteriore minuto.

6

Versate l'eritritolo e mescolate bene, quindi aggiungete il manzo rosolato e mescolate fino a che il tutto si amalgama bene. Cuocete per 2-3 minuti fino a che il liquido si addensa leggermente.

7

Completate con i semi di sesamo tostati prima di servire.

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Cultura gastronómica

A história de Manzo alla Mongola

Manzo alla Mongola é um prato muito apreciado da cozinha Cinese, com raízes na tradição de Media. Encerra o conforto e a generosidade de uma verdadeira mesa de casa.

No Tasty Table Diary o original vem sempre primeiro. As versões modernas são criadas para respeitar o espírito do prato, adaptando-o a diferentes necessidades.

Dicas de culinária

Conselhos para o resultado perfeito

Use os ingredientes mais frescos que conseguir encontrar para obter o melhor sabor.
Construa o sabor aos poucos e vá provando enquanto cozinha.
Não tenha pressa na cozedura: o equilíbrio é tudo.
Deixe Manzo alla Mongola repousar um momento antes de servir.

FAQ

Perguntas sobre esta receita

Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.

Posso preparar Manzo alla Mongola com antecedência?

Sim. Muitas vezes fica ainda melhor depois de repousar, e aquece muito bem.

Qual é a versão mais leve?

A versão Low Fat é pensada para reduzir as gorduras mantendo a estrutura do prato.

Qual é a versão mais indicada para o fitness?

A versão Protein aumenta as proteínas e a saciedade.

Posso congelá-la?

A maioria das versões congela bem em porções individuais para o meal prep.

Manzo alla Mongola

WOW TV

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O vídeo pode ligar a receita ao WOW TV, a programas de culinária ou a lições da Academy.

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Artigos e formação

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