Cozinhas populares
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la Trota alla Mugnaia in una versione leggera e ricca di proteine, perfetta per una cena sana e gustosa.
Tempo
20m
Porções
1 porções
Nível
Facile
320 kcal
Calorie
35 g
Proteine
5 g
Carboidrati
15 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Subscrever gratuitamente Ho già un accountTampona il filetto di trota con carta assorbente e condisci con sale e pepe.
In una ciotola, mescola la farina di mandorle con il lievito alimentare.
Ricopri il filetto di trota con la miscela di farina di mandorle, eliminando l'eccesso.
Scalda l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio; quando è caldo, adagia il filetto di trota con la pelle verso il basso e cuoci per 3-4 minuti fino a doratura.
Gira il filetto e cuoci per altri 2-3 minuti fino a cottura completa.
In un'altra padella, scalda un filo d'olio e soffriggi lo scalogno per 1-2 minuti.
Sfuma con il succo di limone e aggiungi il prezzemolo tritato.
Servi la trota calda con il sugo di scalogno sopra.
Comparar as versões
Escolhe a versão mais adequada à tua mesa de hoje.
Cultura gastronómica
Trota alla Mugnaia é um prato muito apreciado da cozinha Francese, com raízes na tradição de Facile. Encerra o conforto e a generosidade de uma verdadeira mesa de casa.
No Tasty Table Diary o original vem sempre primeiro. As versões modernas são criadas para respeitar o espírito do prato, adaptando-o a diferentes necessidades.
Dicas de culinária
FAQ
Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.
Sim. Muitas vezes fica ainda melhor depois de repousar, e aquece muito bem.
A versão Low Fat é pensada para reduzir as gorduras mantendo a estrutura do prato.
A versão Protein aumenta as proteínas e a saciedade.
A maioria das versões congela bem em porções individuais para o meal prep.
WOW TV
O vídeo pode ligar a receita ao WOW TV, a programas de culinária ou a lições da Academy.
Ver o vídeo →Tasty Table Academy
Estuda a lógica da transformação de receitas no The Tasty 4 Method™ Masterclass.
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Cada receita pode ligar-se a guias, leitores de rede e percursos Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
